パン

バンコクに住む日本人のほとんどが口を揃えて言うのが、「タイは美味しいパン屋さんが少ない」ということ。 確かに日本のパンのクオリティは高く、旬のものや期間限定のものまで消費者を飽きさせないような創意工 ...

今日ご紹介するお店はトンローにある「Eric Kayser（エリック・カイザー）」です。 場所はBTSトンロー駅3番出口の階段を降りて、トンロー通りの右側を約10分程歩きます。 ちょうどカーブになった ...

最近、日本では素材や製法にとことんこだわった高級食パンがブームになっていますよね。 タイでは食パンに限らずパン全体が人工的で、異常にふわふわだったり、食事系のパンも激甘だったり。 食べていてなんだか体 ...

最近バンコクには美味しいパン屋さんが増えてきて、本場フランスの実力派のブーランジェが続々とお店をオープンさせています。 外国人オーナーのパン屋さんは天然酵母と材料にこだわっていながらも、かなりお手頃価 ...

今日ご紹介するベーカリーは、プロンポンに新しくできた「Amantee（アマンティ）」です。 BTS直結のショッピングモール「EmQuartier（エムクオーティエ）」。 「Amantee（アマンティ） ...

今日ご紹介するカフェは、スクンビットソイ31にある「Brainwake Cafe（ブレインウェイク カフェ）」です。 最寄りの駅はBTSプロンポン。 道は真っ直ぐですが、歩くと20分かかります。 （ソ ...

※「Master Wheat（マスターウィート）」は閉店しました。（2018年3月） ここ数年、日本ではパンブームが続いています。 同じくタイ・バンコクでも、フランス人ブーランジェが作る本格的なパン屋 ...

バンコク女子の間でも今は空前のカフェブーム。 新しいカフェがどんどんオープンしています。 今日ご紹介するカフェは、日本人に定評がある「Paris Mikki（パリスミキ）」です。 カフェというよりパテ ...

「Waffle Supply Co.、Ltd.（ワッフルサプライ株式会社）」は、2004年にタイ人のSuttichai氏とSupunnee氏によって立ち上げられたワッフル専門店。 彼らはベカリーショッ ...

今日ご紹介するカフェは、シーロムにある「Cafe Mademoiselle（カフェマドモアゼル）」です。 場所はBTSサラデーン駅から徒歩約10分のところにある「BNH病院」の2階にあります。 BNH ...