月別アーカイブ：2015年01月

レストランや商店に必ず置いてある、カレーパンやサンドイッチは、スリランカではとってもポピュラーな食べ物。 基本はライス＆カリーですが、売られているパンのほとんどにカレーがはいっています。 また麺やココ ...

スリランカ料理といえば、やはりスパイスが効いたのカレーを思い浮かべますが、辛さを調和してくれるスリランカならではのドリンクがあります。 辛い物を食べ口の中がヒリヒリする場合は、乳酸菌系のドリンクが麻痺 ...

実はバレンタインデーの風習のきっかけとなったのは、1868年に美しい絵柄の贈答用のチョコレートボックスを発売した「キャドバリー」と言われています。 始まりは1824年、ジョン・キャドバリーがイギリスの ...

リンドール（LINDOR）とは、リンツ（Lindt）とフランス語で金（ゴールド）を表すオール（Or）を組み合わせてつけられた名前。 1845年、チューリッヒの旧市街のマルクトガッセの小さなチョコレート ...

スイス生まれで、ドイツ育ちのチョコレート「Millka/ミルカ」。 1825年創業以来、ドイツで4万人の子供たちに、牛の絵を描かせると3人に1人が紫の牛を描くほど、「Millka/ミルカ」の紫色の牛は ...

今日ご紹介するのは、バレンタインチョコレートで毎年定番の有名メーカーのチョコレートについて。 年々種類も増え何を買ったらいいか迷った時は、誰もが知っている大手チョコレートメーカーのものを購入すれば、味 ...

2013年12月、欧州連合（EU）で3種類のネオニコチノイド系農薬（クロチアニジン、イミダクロプリド、チアメトキサム）の使用が一時禁止になりました。 その背景には、世界中で問題となっている「ミツバチが ...

今年のバレンタインの傾向は高級ブランドのタブレットチョコレート（板チョコ）を友チョコに買う人が多いようです。 年々インポートのチョコレートブランドの割合が多くなってきており、今年はその中でもオーガニッ ...

ファーストリテイリングの柳井正会長兼社長は、ノーベル平和賞受賞者のムハマド・ユヌス氏が創業したバングラデシュのグラミン銀行と協力し、貧困や衛生、教育などの社会的課題の解決を目指す「ソーシャルビジネス」 ...

イタリアの食品会社Ferrero SpA（フェレロ）は、イタリアの食品会社で主にお菓子の製造販売を行っている。 1946年に菓子職人ピエトロ・フェレロがイタリアのピーノ・トリネーゼを拠点に設立し、現在 ...