オーガニック

日本、添加物大国、子どものおやつ、ベスト

Moms & Kid

日本は添加物大国!?子どものおやつは何がベスト

2019/1/23    ,

子どもは胃腸の働きもまだ未発達で、噛む力も弱いです。 そのため3回の食事だけでは、必要なエネルギーをとりきれません。 それを補うのがおやつです。 そのおやつ選びですが、市販のお菓子にはほとんどの物に食 ...

環境に配慮、安心安全、ドーナツ、フロレスタ、戸越銀座

Food

環境に配慮した、安心安全なドーナツ「フロレスタ」戸越銀座

2019/1/15    ,

今日ご紹介するのは、品川区の戸越銀座商店街にあるドーナツ専門店「Floresta」(フロレスタ)です。 場所は戸越銀座商店街の北寄りで、お隣にはスーパー・オオゼキがあります。 「フロレスタ」の外観はこ ...

Cafe

イタリア人オーナーのお洒落レストラン「ラ・ヴィア・ラ・カンパーニュ」@中目黒

インテリアや雑貨といったハイセンスなお店が立ち並ぶ街並みと、芸能人や高所得者も多く住む高級住宅街。 その中にロケ撮影でもよく使われる話題のお店があります。 名前は「La vie a la compag ...

Food

グルテンフリー田んぼのパン工房 「米魂(べいこん)」@戸越銀座

今日ご紹介する品川区のベーカリーは戸越商店街にある「米魂(べいこん)」です。 オールグルテンフリー、天然酵母の米粉ベーカリー「米魂」 2010年米粉パン専門店としてスタートし、その後グルテンフリー製品 ...

News

システマティックな鶏の一生「私たちは今何を食べているのか?」

突然ですが「バタリーケージ飼育」という言葉をご存知ですか? 「バタリーケージ飼育」とは狭いケージに鶏を閉じ込めて卵を産ませる飼育法のことをいいます。 EUは2012年に鶏の「バタリーケージ飼育」を禁止 ...

Thailand

【保存版】バンコクで「野菜生活」7つのサラダ専門店

タイ料理が連日続くと、つい野菜不足になりがちです。 特に生野菜はあまり美味しくないので、タイ人はほとんど食べません。 しかし、近年人々の暮らしが豊かになり、かつては輸出専用だったオーガニック野菜をタイ ...

Dessert

チョコラバーも絶賛!オーガニック・フェアトレード「サバディ」

2019/1/26    ,

ビーントゥーバーのチョコレートは日本でもかなり浸透し、有名なショコラトリーも続々とオープンしています。 2017年に行われたフランス・パリ発の「サロン・デュ・ショコラ」は年々拡大中。 それだけ日本でも ...

Trip

100%ナチュラルコスメを扱う、素敵なショップ「The Green Boutique」@フーコック

フーコック島に遊びに来て前半が終了。 そろそろお土産を買い集めないといけない頃。 ベトナムの定番のお土産と言えば「ベトナムコーヒー」、ベトナム人が被っている「ノンラー」という傘や、色鮮やかな「ランタン ...

Food

スーパーヘルシーな”ヴィーガンフード専門店”「ブロッコリーレボリューション」@Open House

今日ご紹介するのは「ヴィーガンフード」について。 ベジタリアンは「菜食主義者」、つまり肉や魚を食べない人のことを言い、ヴィーガンは「絶対菜食主義者」のことを言います。 ベジタリアンやヴィーガンという人 ...

Trend

アスレジャーが通うバンコクのサラダ専門店「Dressed」

世界の流行発信地NYでは”健康志向”という社会背景もあり、近年「サラダ専門」が増えています。 今日ご紹介するバンコクのマーキュリービレッジにはいっている「Dressed」(ドレスド)もアメリカ発祥のサ ...

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