オーガニック

ビーントゥーバーのチョコレートは日本でもかなり浸透し、有名なショコラトリーも続々とオープンしています。 2017年に行われたフランス・パリ発の「サロン・デュ・ショコラ」は年々拡大中。 それだけ日本でも ...

フーコック島に遊びに来て前半が終了。 そろそろお土産を買い集めないといけない頃。 ベトナムの定番のお土産と言えば「ベトナムコーヒー」、ベトナム人が被っている「ノンラー」という傘や、色鮮やかな「ランタン ...

今日ご紹介するのは「ヴィーガンフード」について。 ベジタリアンは「菜食主義者」、つまり肉や魚を食べない人のことを言い、ヴィーガンは「絶対菜食主義者」のことを言います。 ベジタリアンやヴィーガンという人 ...

世界の流行発信地NYでは”健康志向”という社会背景もあり、近年「サラダ専門」が増えています。 今日ご紹介するバンコクのマーキュリービレッジにはいっている「Dressed」（ドレスド）もアメリカ発祥のサ ...

今日ご紹介するお店は、アソークにある「Chez Charlie Creperies ＆ Bistro（シェ チャーリー クレープ＆ビストロ）」です。 場所はBTSアソーク駅5番出口より徒歩2分のところ ...

昔から美意識は低いものの、健康意識は高くもち普段からできるだけナチュラルなライフスタイルを送りたいと考え、食生活にはフルーツや野菜を多く取り入れていた筆者。 なので一年中美味しいフルーツが採れ、欧州の ...

今日ご紹介するのは、無農薬野菜がウリの「My Food（マイフード）」です。 「Brainwake Cafe（ブレインウェイクカフェ）」の帰りに友達に教えてもらい、ちょっと寄り道することに。 タイの野 ...

最近グラノーラよりもダイエットにいいと話題になっている「ミューズリー」。 日本ではまだあまり知られていませんが、ニュージーランドだと一般的な朝食の1つなんだとか。 カロリー、糖質、栄養すべてが優秀で、 ...

今日ご紹介するお店は、チョンノンシーの「The Couple's Factory（ザ・カップルズファクトリー）」です。 海外ではグリーンスムージーやショットジュースはもはや定番。 セレブの間でもウィー ...

今日ご紹介する輸入チョコは、オーガニックフェアトレードの「Chocolate and Love（チョコレートアンドラブ）」です。 創始者はブリジット氏とリチャード氏。 驚くのはこのブランド2010年に ...