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今日ご紹介するパン屋さんは武蔵小山駅近くにある「きんのほ」です。
ここで販売されている商品全てグルテンフリーです。
食パンもマフィンもクッキーも全て小麦粉入っていません。
場所は武蔵小山駅を降り、商店街とは反対側の細い路地に入って行くとすぐ左手にあります。
お店はとても小さいでが、手作りの温かさが伝わります。
ラインナップはこんな感じ。
・米粉のケークサレ
・米粉のパウンドケーキ
・米粉のクッキー
・米粉ヴィーガンマフィン
・玄米チップス
・焼き菓子アソート
・ヴィーガンシュトーレン（冬季限定）
・オーガニックコーヒー
パン屋焼き菓子だけではなく、コーヒーも美味しいと定評があります。
NPO高麗(こうま)によるエチオピア支援がきっかけで生まれた新しいビジネス。
エチオピアはコーヒーの発祥地です。
ハンドドリップで丁寧に淹れたコーヒーをテイクアウトすることもできます。
食パン（ハーフ/税込380円）
毎日お店で手作りされている食パン。
食パンは国産米粉使用で粉の特性に合わせ、白神こだま酵母または生イーストを使っています。
筆者はプレーンを購入しましたが、本来ならば玄米粉やピュアココアの食パンも置いているようです。
通常の食パンと比べると白っぽく、ずっしり目が詰まった食パンです。
味はほんのりお米の風味がして本当に美味しいです。
渋皮栗のパンプキンマフィン（税込380円）
当店人気ナンバーワンのマフィン。
卵、乳製品、砂糖、小麦粉不使用のしっかりした食べ応えのあるマフィンです。
手作りのお菓子だけどパッケージが可愛いのもポイントです。
メープルシロップの自然な甘みと、ナッツ粉のコクを感じるマフィンです。
若干パサパサ感が気になりますが、グルテン無添加でこの味わいが良く出せるなと感心です。
このマフィンにはグラスフェッドバターを使用しています。
通常の穀物飼育牛とは違い牧草だけを食べて育っているので、そのバターも栄養豊富（オメガ３、ビタミンＡ・Ｅ・Ｄ他）。
不飽和脂肪酸という良質の脂肪分が多く含まれているため、体脂肪がつきにくく、さらに中性脂肪や悪玉コルステロールを減少させる効果、筋肉増強効果等が認められています。
ライトな口当たりとサラサラとした味わいが特徴です。
Information
■住所 ：東京都品川区小山３丁目２−６
■Tel ：03-3713-8341
■営業時間 ：11:00～20:00
■定休日 ：不定休
■Webサイト ： きんのほ
■アクセス ：東急目黒線 武蔵小山駅西口より徒歩1分
あとがき
小麦アレルギーがあるないに関わらず、みんなに喜ばれるパン屋さんです。
小麦や乳製品、卵アレルギーのお子様にも安心して与えることができます。
筆者は厳格にグルテンフリーにこだわっているわけではありませんが、たまにはこのような良質なものを口にしたいものです。