チョコ

今日ご紹介するチョコレートは、成長石井で販売されている「Stella Bernrain」（ステラ ベルンライン）です。 ステラは1928年にスイス・チューリッヒで設立された有機チョコレートメーカーで ...

今日ご紹介するチョコレートは、「Belgian Harvest（ベルジャンハーベスト）」です。 これは武蔵小山の業務用スーパーで見つけたもの。 業務用スーパーとは、 「毎日がお買い得」をコンセプトに ...

今日ご紹介するチョコレートは、「KALDI」（カルディ）のオリジナルフェアトレードチョコレートです。 カルディのフェアトレードチョコレートは、ガーナ・クアベナアクア村のフェアトレードカカオ豆を使用して ...

世界的にチョコレートが有名な国ベルギー。 しかし、実際はベルギーだけではなくヨーロッパ全域でチョコレート産業は盛んに行われています。 ドイツはスイスミルクを使った滑らかなチョコを作るのが上手だし、フラ ...

今日ご紹介する輸入チョコは、ドイツの「Weinrich」（ワインリッヒ）です。 何度かご紹介していますが、「ワインリッヒ」は1895年にドイツのヘルフォードで生まれたチョコレートメーカーです。 歴史 ...

今日ご紹介する輸入チョコは、スペインの「Simón Coll」（シモンコール）です。 1840年頃カーサ・シモン氏が、設立したスペインでは最も古いチョコレート工場です。 20世紀に入り3代目フランセ ...

今日ご紹介するチョコレートは静岡県発祥の「木村園」です。 静岡県掛川市佐夜鹿の松薪屋産が作っています。 ここは世界農業遺産に認定さてており、茶草場農法で作られたお茶が有名です。 お茶はもちろんのこと、 ...

恋する女子にとっては、1年に1回訪れる告白のチャンスの日というのは若者だけの話。 最近のアラフォー女子のトレンドは自分へのご褒美チョコを、チョコレートの祭典「サロン・ドゥ・ショコラ」で購入すること。 ...

今日ご紹介するケーキ屋さんは、東五反田にある「Les Cacos」（レ・カカオ）です。 JR五反田駅、大崎駅、品川駅のちょうど中心にあって、どこの駅からも10〜15分ほどで歩いて行けます。 「レ・カカ ...

毎年やってくるバレンタインデーを来月に控え、どこで買おうか悩んでいる方も多いのではないでしょうか。 今日ご紹介する輸入チョコは、デンマーク発祥の「Carletti」（カーレッティー）です。 カーレッ ...