旗の台駅にオープンしたパン屋さん「ブーランジュリー　ドゥース」

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2022年4月4日に旗の台駅近くに「Boulangerie DOUCE」（ブーランジュリー　ドゥース）というパン屋さんがOPENしました。

「ブーランジュリー　ドゥース」は、東急東横線の旗の台駅から昭和大病院のほうへ向かう、旗の台東口通り商店街にあります。

商店街を病院の方へ向かう左手にわかりやすく「パン」と書かれています。

パン屋さんにしては無機質でスタイリッシュな空間デザイン。

店内へ一歩踏み込むと、天井が高く開放的。

そして何より広々していてパンが選びやすいのが嬉しい。

レジカウンターを中心に壁をぐるっとパンが並びます。

ラインナップは以下の通り

価格は250円〜350円くらい。

パンを包むのは店員さんがやってくれますが、お会計はデジタルと自動精算機が使われています。

カレーパン（250円）

入り口付近にあって、お店イチオシの商品。
時間によっては揚げたてを購入することができます。
具材のカレーは自家製で、しっかりとスパイスの味を感じることができます。

これは美味しい！
大人の味。
生地は薄くモチモチとした食感と、衣のザクっと感がたまらなく美味しいです。
食べ歩きにもぴったりです。

ベーコンとブルゴーニュバター（240円）

厚切りにカットされたベーコンとブルゴーニュバターを使用したバケット。
スモーキーなベーコンとバターの芳しさが美味しい。

何より生地の弾力が最高。
噛みごたえがあって、噛めば噛むほど小麦の風味が口の中に広がります。

あとがき

価格は全体的に高めですが、小麦や発酵バターなど素材にこだわっているのか、生地がもちもちサクサクで本格的なパンが楽しめます。
この近くにはチェーン店の「アンデルセン」や、焼きたて 食パン 「一本堂」などがありますが、ハード系のパンがお好きな方なら「ブーランジュリー　ドゥース」がおすすめです。

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