年別アーカイブ：2017年

ベトナムは昔フランスの植民地でした。 その時ベトナムに持ち込まれたのがコーヒーとパンの文化です。 おかげで今ではベトナム全土で美味しいコーヒーとパンに出会えます。 これはあまり知られていませんが、ベト ...

「Highlands Coffee（ハイランズ コーヒー）」はベトナムの大手カフェチェーンです。 ベトナム最大の都市ホーチミン発の喫茶店であり、2015年現在ベトナム全国に77店舗を展開しています。 ...

今日ご紹介するレストランは、ベトナム・ダナンにある「Nha Leo（ニャレオ）」です。 場所はミーケビーチを一本奥に入った、ローカルシーフードレストランの向かいにあります。 小さくて見逃してしまいがち ...

ホイアンはランタン祭りで有名な、ベトナム中部の世界遺産でもある古き良き港町です。 旧市街は徒歩で周れてしまうほどコンパクトで、異国情緒あふれるレトロな街並みは、どこから見ても絵になるほどです。 そんな ...

今、世間ではコーヒーの「マイクロロースターブーム」が起こっています。 お店にロースター設備があって、挽き立てを出してくれるお店が今増えていますね。 日本人にベトナムのコーヒーのことを話してもピンとこな ...

今日ご紹介する輸入チョコレートは、ベトナム旅行中に購入した「Vifranco（ヴィフランコ）」です。 「Vifranco（ヴィフランコ）」は1806年創業の、フランス有限会社です。 現在はチョコレート ...

今日は年末に家族で旅行にでかけた、ベトナム中部について詳しくご紹介したいと思います。 ベトナム・ダナンは中部地方中央に位置し、面積は約1,250k㎡。 人口は約90万人を誇り、年々右肩上がりで増加して ...

ヴィジョミアをご覧のみなさんこんにちは。 ここ2週間ほどで一気にベトナム旅行記をアップしましたが、そのほとんどがカフェやレストランばかりでしたね。 今回は0歳の子供もいたので、あまりベトナム料理に挑戦 ...

歴史保護区に指定されているベトナム・ホイアンの家々は、およそ18世紀に建てられたものがほとんどです。 16世紀から国際貿易の中心地として活躍したホイアンですが、それも徐々に衰退の一途を辿り、現在では寺 ...

ホイアンは12月～3月にかけて欧米圏などが冬を迎えるため、白人の観光客かこぞってバカンスに訪れます。 雨は多いものの、非常に過ごしやすい気候になるほか、アンバンビーチなど有名なビーチがあるために欧米人 ...