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米国から始まった、コールドプレス製法のジュース店『サンシャインジュース』が恵比寿にオープン?!

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サンシャインジュース恵比寿、コールドプレス、アメリカ発祥
熱を加えず、素材が持つ水分だけで作るフレッシュジュースのお店『Sunshine Juice EBISU/サンシャインジュース恵比寿』が、2014年1月15日に東京渋谷に開店した。
『サンシャインジュース』は特殊なミキサーを使い、熱に弱い酵素やビタミンCを余すことなく摂取でき、じっくりと果実を押しつぶして作る”コールドプレス製法”を採用。

また着色料、保存料、甘味料の添加物は一切使用せず、全て国産の新鮮で旬な野菜やフルーツをふんだんに使用したジュースは、加熱処理を行わずにフレッシュなまま店頭でジュースにして提供される。

サンシャインジュース恵比寿、コールドプレス、アメリカ発祥
野菜不足の人、美容・健康、生活リズムが気になる人にもお勧めです。
今後は、冷え性や乾燥肌など、季節の悩みに合わせたメニュー開発も行っていく予定。
このジュースは今世界中で注目され、日本初のコールドプレスジュースのブランドとして注目が集まっています。

1、専用のボトルでの販売

ミニは250ミリ/レギュラーは400ミリ
サンシャインジュース恵比寿、コールドプレス、アメリカ発祥

2、ジュースメニュー

WINTER/ウィンター

■ホットビーツ
■ゴールデンターメリック
■スパイシーサンシャイン
■シナモンジンジャー

DETOX/デトックス

■ドクターグリーン
■ナーリーグリーン
■グリーンデトクサー
■デトックス・ザ・サン

REJUVENATE/レジューベネイト

■アーシービーツ
■アイアンマンフェイバレット
■ザ・ルーツ

REFRESH/リフレッシュ

■サンシャインクイーズ
■アップルジンジャー

ELIXIR/エリクシア

■ブレズドアーモンド
■オメガ3ブースター

お勧めベスト3

1、Green Detoxter/グリーンデトックスター
ケールや小松菜などの葉物野菜にレモンを加えた5種で作る。
(ミニ680円、レギュラー880円)
2、The Roots/ザ・ルーツ
食物繊維を多く含むニンジン・ショウガ・リンゴを使ったジュース。
(ミニ530円、レギュラー730円)
3、Apple Ginger/アップルジンジャー
リンゴとショウガのみで作る、ニューヨークの冬に定番の飲みのも。
(ミニ480円、レギュラー680円)
サンシャインジュース恵比寿、コールドプレス、アメリカ発祥

3、スーパースード

■スピルリナ(乾燥させて粉末にした藻)
■チアシード
■食物性乳酸菌
■マリアアザミ(ハーブ)
■ウィートグラス
■蜂花粉
■マカ
■マキベリー
■ゴジメリー
■亜麻仁
■ローカカオ
■モリンガ
(各100円)

4、スムージーメニュー

■冷凍バナナ
■アボカド
(追加200円)

5、デリバリー

搾りたてのフレッシュなジュースを毎日配達しています。
・恵比寿店近隣(渋谷区、目黒区、港区)
・1回15本以上をお求めの方
※お問い合わはメールにて。info@sunshinejuice.jp
詳細
住所:東京都渋谷区恵比寿1-5-8
TEL:03-6277-3122
時間:平日/7:30~19:00、土曜/9:00~19:00
定休日:日曜

最後に

"コールドプレス製法"は日本ではまだまだ始まったばかりで、健康ブームにあやかって、浸透していくのではないでしょうか。
また『サンシャインジュース』の特徴ともいえる着色料、保存料、砂糖などの甘味料を一切使っていないところもとても惹かれます。
野菜不足の若者や、冷え症の女性など、幅広い年齢層に受け入れられるのでないでしょうか。

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