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グルテンフリー米粉カフェ「きんのほ」武蔵小山

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グルテンフリー、米粉、カフェ、きんのほ、武蔵小山

※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

今日ご紹介するパン屋さんは武蔵小山駅近くにある「きんのほ」です。

ここで販売されている商品全てグルテンフリーです。

食パンもマフィンもクッキーも全て小麦粉入っていません。

もともと小麦を使ったパンを販売していましたが、ある時体調不良をきっかけにグルテンフリーを実践してみたところ、体調の改善がみられたことがきっかけだったそうです。

グルテンフリー、米粉、カフェ、きんのほ、武蔵小山
場所は武蔵小山駅を降り、商店街とは反対側の細い路地に入って行くとすぐ左手にあります。

お店はとても小さいでが、手作りの温かさが伝わります。

ラインナップはこんな感じ。

・米粉食パン
・米粉のケークサレ
・米粉のパウンドケーキ
・米粉のクッキー
・米粉ヴィーガンマフィン
・玄米チップス
・焼き菓子アソート
・ヴィーガンシュトーレン(冬季限定)
・オーガニックコーヒー

グルテンフリー、米粉、カフェ、きんのほ、武蔵小山
パン屋焼き菓子だけではなく、コーヒーも美味しいと定評があります。

NPO高麗(こうま)によるエチオピア支援がきっかけで生まれた新しいビジネス。

エチオピアはコーヒーの発祥地です。

ハンドドリップで丁寧に淹れたコーヒーをテイクアウトすることもできます。

グルテンフリー、米粉、カフェ、きんのほ、武蔵小山

食パン(ハーフ/税込380円)

毎日お店で手作りされている食パン。
食パンは国産米粉使用で粉の特性に合わせ、白神こだま酵母または生イーストを使っています。
筆者はプレーンを購入しましたが、本来ならば玄米粉やピュアココアの食パンも置いているようです。
通常の食パンと比べると白っぽく、ずっしり目が詰まった食パンです。
味はほんのりお米の風味がして本当に美味しいです。

渋皮栗のパンプキンマフィン(税込380円)

グルテンフリー、米粉、カフェ、きんのほ、武蔵小山
当店人気ナンバーワンのマフィン。
卵、乳製品、砂糖、小麦粉不使用のしっかりした食べ応えのあるマフィンです。
手作りのお菓子だけどパッケージが可愛いのもポイントです。
メープルシロップの自然な甘みと、ナッツ粉のコクを感じるマフィンです。

グルテンフリー、米粉、カフェ、きんのほ、武蔵小山
若干パサパサ感が気になりますが、グルテン無添加でこの味わいが良く出せるなと感心です。

このマフィンにはグラスフェッドバターを使用しています。

グラスフェッドバターとは、牧草飼育牛の乳から作られるバターのこと。

通常の穀物飼育牛とは違い牧草だけを食べて育っているので、そのバターも栄養豊富(オメガ3、ビタミンA・E・D他)。

不飽和脂肪酸という良質の脂肪分が多く含まれているため、体脂肪がつきにくく、さらに中性脂肪や悪玉コルステロールを減少させる効果、筋肉増強効果等が認められています。

グルテンフリー、米粉、カフェ、きんのほ、武蔵小山

ライトな口当たりとサラサラとした味わいが特徴です。

Information
■住所 :東京都品川区小山3丁目2−6
■Tel :03-3713-8341
■営業時間 :11:00~20:00
■定休日 :不定休
■Webサイト : きんのほ
■アクセス :東急目黒線 武蔵小山駅西口より徒歩1分

あとがき

小麦アレルギーがあるないに関わらず、みんなに喜ばれるパン屋さんです。
小麦や乳製品、卵アレルギーのお子様にも安心して与えることができます。
筆者は厳格にグルテンフリーにこだわっているわけではありませんが、たまにはこのような良質なものを口にしたいものです。

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