Bread

今年の春にタイで大人気の「ラーン・ガイトーン・プラトゥーナム」が東京の渋谷に初上陸し話題になりました。 このお店の人気商品は、タイ料理で定番の”カオマンガイ”という、蒸し鶏ご飯（800円）です。 ガイ ...

バンコクの金融ビジネスの会社が集まるサトーン通り。 広い大通りから、ソイ3にはいった道をスワンプル通りと言います。 この通りの先には小さい規模だけれど、地元のタイ人が毎日利用するいわばタイの台所「スワ ...

サイアムパラゴンの地下フロアーは様々な飲食店が軒を連ね、それも世界的に有名な店舗がここに集まっています。 ベーカリーや、ペストリーを置くお店が連なり競い合っている中の一店『FLAVOR FIELD/フ ...

セントラルワールドに日本のオムライス屋さんがあると聞いて、6階の外れのzen寄りにある「OMU」（オム）に着ています。 元々オムライスとは日本発祥の食べ物。 西洋文化のオムレツに、日本のご飯を合わせた ...

大手山崎製パンの系列店「Chez Recamier」（シェ・レカミエ）のタイのお店を今日はご紹介します。 以前も紹介した「SAINT ETOILE」（サンエトワール）のラインナップと同じ物も置いていま ...

タイにはヤマザキが作るパンや、デザート専門店が様々形で進出しています。 「Sun Moulin」（サンモーリン）もその一つで、セントラルワールドの中にある伊勢丹の5階にはいっています。 タイヤマザキの ...

「天丼てんや」のバンコク1号店は、2013年10月にできた「てんやセントラル・バンナー店」です。 同年の12月5日にオープンした「てんやセントラル・ラップラオ店」に続き3店舗目となるのは、「てんやサイ ...

ラオスは山々に囲まれた自然豊かな土地で、朝晩は霧も発生する豊かな地域でもあるためフルーツがよく育ちます。 アジアのフルーツの中には、日本ではなかなかお目にかかれない不思議な色や形をした果物も多く、また ...

FIFAワールドカップ（W杯）開催中は、日本中が熱気に満ちて各地で様々なイベントも行われていました。 2014年5月からマクドナルドでも、FIFAワールドカップ公式ハンバーガーを順次販売されました。 ...

日本のパン業界を支えてきた、「山崎製パン」「神戸屋」「第一製パン」など、現在も時代のニーズに合わせて様々な惣菜パンを生み出してきましたが、最近はパンの本場フランスのブーランジェリー（パン屋さん）が続々 ...