今年の春にタイで大人気の「ラーン・ガイトーン・プラトゥーナム」が東京の渋谷に初上陸し話題になりました。
このお店の人気商品は、タイ料理で定番の”カオマンガイ”という、蒸し鶏ご飯（800円）です。
ガイトーンTokyo
住所：東京都渋谷区渋谷3-15-2
アクセス：JR・東急東横線・東京メトロ 渋谷駅東口より徒歩約5分
TEL：03-6805-1202
営業時間：11:00~15:00 17:00~21:00
（なくなり次第終了）
ホームページ：http://raan-kaithong-pratunam.jp
※テイクアウトの場合700円（スープ+50円）
バンコクの「ラーン・ガイトーン・プラトゥーナム」はお客さんよりスタッフが沢山印象と、お店の前で大きな蒸し器に入った大量の鶏の量に驚きました。
鶏臭さが気になったのと、翌日お腹を壊してしまったので、それ以来行っていませんが、ラーン・ガイトーン・プラトゥーナム」はガイドブックにも載っている有名なお店です。
カオマンガイ屋さんは街の至る所にあり、タイでは定番のメニューです。
これまで様々な場所でカオマンガイを食べましたが、個人的に自宅の近くにあるタイ人率100％のローカルカオマンガイ屋さんが一番美味しい気がします。
詳細
場所：ソイ3 スワンプルー通り スワンプルー市場内
営業時間：10:00〜17:00
そこのお店は蒸し鶏ご飯（カオマンガイ）40バーツ（約120円）と、フライドチキンご飯（ガイトート）45バーツ（約135円）の２種類が主力メニューです。
見ていると偏ることなくどにらも人気で、実際どっちを食べても美味しいです。
カオマンガイにはキュウリが添えられ、鶏のだしのスープと、お茶が無料でつきます。
（タイの飲食店は水と氷は有料です。）
蒸し鶏と一緒に炊いたご飯と、全く臭みのない鶏に自家製のタレがポイントです。
特製ダレのベースはタイのお醤油、ショウガ、ニンニク、唐辛子、あとはお店によって色々と調合しているようです。
ここのカオマンガイはご飯も鶏もソースもサービスも完璧で、一ヶ月に一度は訪れるお気に入りのお店です。
最後に
カオマンガイはさっぱりしており低カロリーのように感じますが、鶏を一匹丸ごとご飯と一緒に炊きこむので、鶏の油がご飯に染み出ており意外とカロリーが高いそうです。
またカオマンガイには細長いジャスミン米が合う為、実際のコストはほとんどかかっていないずです。
本当に安くて美味しいカオマンガイを食べたいなら、タイに来てローカルの味にチャレンジしてみて欲しいです。