大手山崎製パンの系列店「Chez Recamier」（シェ・レカミエ）のタイのお店を今日はご紹介します。
以前も紹介した「SAINT ETOILE」（サンエトワール）のラインナップと同じ物も置いていますが、ここはタイヤマザキが作るデザート専門店。
山崎は1984年にタイヤマザキを設立し、現在タイ全土に展開しており、中でも「Chez Recamier」（シェ・レカミエ）は、タイの中では伊勢丹やエンポリアムなど大型ショッピングモールに4店舗出店しています。
ショーケースには定番のショートケーキやモンブランから始まり、ムース、抹茶ケーキ、ロールケーキ、パンナコッタなど様々な物が並んでいます。
シュークリームにも種類があって、オーソドックスなシュークリームに、スレーバーはストロベリー、抹茶、チョコレートに、エクレーヌも2種類あります。
▪️人気NO1 クッキーシュークリーム（30バーツ）
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クッキーシュークリームはメロンパンは作る行程と同じで、シュークリーム生地の上にクッキー生地を被せて焼くと、上はサクサクのクッキー生地に中はシュークリームとダブルで楽しめるお菓子のこと。
カスタードクリームは卵黄とバニラビーンズで仕上げた、滑らかで密度が高いカスタードクリームは驚く程美味しいです。
▪️ハニーデニッシュクリーム（30バーツ）
手のひら大の大きなデニッシュで、クッキーのようでもあり、デニッシュのように層になっていて、ナイフとフォークがあると食べやすいと思います。
上からたっぷりの蜂蜜がかかっており、生クリームも甘いので、一つでお腹にたまります。
このボリュームでコストパフォーマンスもいいので、お子さんのおやつにいいかもしれませんね。
その他、苺がのったホールケーキや、なめらかプリンを購入したことがありますが、どれも日本クオリティで、安定した味に満足できます。
詳細
場所：Silom Complex, 191, Silom Rd, Si Lom, Bang Rak, Bangkok,
TEL：02-632-1199（代表）
営業時間：10:00~20:00
定休日：無し
ホームページ：http://www.silomcomplex.net/index-en.php
アクセス：BTSサラデーン駅の4番出口から直結
最後に
シーロムコンプレックスの地下フロアーはスィーツを売るお店が多く、ケーキ、クレープ、カップケーキなど様々なものが売られ、自宅用に買って帰るのに最適です。
中でも「Chez Recamier」（シェ・レカミエ）は価格も手頃で、生菓子から、焼き菓子までラインナップ豊富なので幅広い客層に人気があります。