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長崎県諫早市発祥の和菓子屋さん「つづみ団子」戸越銀座商店街

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長崎県発祥、和菓子屋、つづみ団子、戸越銀座商店街

今年3月12日(金)に戸越銀座商店街にオープンした和菓子屋さん「つづみ団子」

お店の前を通った時に大きな苺を使った大福があまりに美味しそうで、前々から気になってたお店です。

しかも、このコロナ禍でオープンしたので、最初期間限定のお店かと思っていましたが、ずっと継続してきますとお店の方。

長崎県発祥、和菓子屋、つづみ団子、戸越銀座商店街

なぜそう思ったかというと、お店の造りがあまりにも簡易的だったので。

つづみ団子は長崎の諫早市で生まれた和菓子メーカー。

長崎県発祥、和菓子屋、つづみ団子、戸越銀座商店街
全国で厳選された素材を使用し、

手間ひまを掛けた工程で作り上げた大福やお団子は、とても濃厚でやみつきになる味わいなんだとか。

「つづみ」の意は、「舌鼓」の「つづみ」の意味が込められています。

商品は苺大福、生チョコ大福、あん入りみたらし団子、クリーム大福 夢、クリーム大福 抹茶、クリーム大福 紅、わらび餅 きな粉、おはぎ、桜餅があります。
(季節によって変更あり。)

長崎県発祥、和菓子屋、つづみ団子、戸越銀座商店街

定番のみたらし団子は、米粉でできた優しい甘みのふわふわ団子に、甘いしょうゆだれをたっぷりつけています。

お隣にあるあん入りみたらし団子はひとまわり大きめに作られています。

また、生チョコ大福も人気商品の一つ。
ベルギー産のほろ苦いチョコを 贅沢に大福いっぱいに包んであります。
チョコレート好きにはたまりませんね。

紅白 苺大福(一個/税込270円)

長崎県発祥、和菓子屋、つづみ団子、戸越銀座商店街
福岡県産の高級大粒いちご・あまおうをまるごとひとつ使い、そのまわりを求肥餅で包んだお店イチオシの苺大福です。
求肥餅は紅白を選びましたが見た目も可愛らしいです。

長崎県発祥、和菓子屋、つづみ団子、戸越銀座商店街
中にはたっぷりのあんことホイップクリームが入っていて、もちもちの求肥餅と甘酸っぱいイチゴがとってもマッチします。
持ち運びに時間がかかりお餅に亀裂が入ってしまったのが残念。

つづみ団子 戸越銀座店
■住所 :東京都品川区戸越2丁目5-3 カーサ武蔵 1F
■Tel :03-6426-7402
■営業時間 :11:00〜19:00
■定休日 :なし
■公式ホームページ : つづみ団子
■アクセス :戸越銀座駅より徒歩5分、戸越銀座温泉近く

あとがき

戸越周辺には何軒か和菓子屋さんがありますが、使われている米粉や製法によってみたらし団子一つとっても全く異なります。
つづみ団子は歴史ある老舗の和菓子屋さんと比べると多少味は劣りますが、苺やチョコレートを使った真新しい和菓子を提案しています。
お店の方も若い今風の男性が2人でやりくりされています。
これからも注目の和菓子屋さんです。

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