品川区にある戸越銀座商店街には、約400件の店舗が軒を連ね、食べ歩きの街としても有名です。
昔ながらのコロッケ屋さんや焼き小籠包のお店から、タピオカや高級食パンのお店まで実に様々なお店が並んでいます。
そしてつい最近オープンしたのがプリン専門店「Tommy's Pudding」（トミーズプリン工房）です。
コロナ自粛が続く中、2020年3月12日に戸越銀座商店街にオープンし、あの民人気番組「王様のブランチ」でも取り上げられたようです。
お店自慢のプリンは「湯煎」製法で作られたこだわりの一品。
卵黄が固まるギリギリの温度で、湯煎にじっくり時間をかけているため、究極の食感を実現。
何ものっていないベーシックのトミーズプリンの他に、ティラミス、カフェラテ、クワトロフォルマッジ、ジャポネーゼ、アールグレー、ワインのジュレを使ったヴィーノエフルッタの7種類。
価格は390円から490円とプリンにしてはちょっと高めです。
また、ティラミスソフトクリームとチーズソフトクリームも販売しています。
今回はオーソドックスなトミーズプインを3つ購入しました。
トミーズプリン（390円税抜き）
北海道産の生クリームをたっぷり使ったクリーミーなプリンです。
濃厚な味わいと、きめ細やかな食感がたまりません。
カラメルソースはさらっとしているけれど、手作り感とコクがあってとてトロトロのプリントよく合います。
これはシンプルだけど奥深い一品で、380円出す価値ありです。
イートインまではいきませんが、簡単なスタンディングテーブルも用意されています。
Information
■住所 ：東京都品川区戸越3-2-4
■Tel ：03-6426-9200
■営業時間 ：10:00~21:00
■定休日 ：なし
■Twitter ： トミーズプリン
■アクセス ：東急池上線 戸越銀座駅より徒歩4分
都営浅草線 戸越駅（A2出口）より徒歩2分
あとがき
購入するときにスタンプカードを作るかどうか聞かれます。
食べ終わった容器を返却するとスタンプがもらえたり、雨の日はスタンプ2倍サービスなどを行っているようです。
また今なら、プリンとソフトクリームを買うと50円引きで購入できるので、プリンとソフトクリームをシェアして食べるのもいいかもしれませんね。