今日ご紹介する輸入チョコは、ドイツの「Weinrich」（ワインリッヒ）です。
ワインリッヒのチョコレートはvisiomireで幾度とご紹介してきました。
今回も輸入食品を取り扱うキシフォートというお店で購入しました。
1895年の設立以来、４代にわたり125年以上の歴史を誇るドイツの名門チョコレートメーカーです。
最新の設備から生まれる品質の高さや、バラエティーの豊さが特徴です。
現在、世界40カ国以上の国々に輸出されています。
種類は85％ハイカカオのタブレットチョコレートから、フルーツやナッツ、洋酒を使ったチョコレートまで本当に種類豊富で驚かされます。
■ブランド ：Weinrich（ワインリッヒ）
■商品名 ：Couverture White（クーベルチュール・ホワイト）
■原産国 ：ドイツ
■輸入元 ：キタノ株式会社
■内容量 ：200g
■カカオ ：28％
■カロリー：572kcal（100gあたり）
■税抜き価格 ：199円
■ホームページ ： ワインリッヒ
味
原材料は砂糖、ココアバター、脱脂粉乳、全粉乳、バターオイル/乳化剤（大豆由来）。
カカオバター28％、ミルクの風味と甘さがクリーミーな高品質製菓用ホワイトチョコレート。
バター感が強く、まったりとした甘さのチョコレート。
ホームメイドのお菓子作りに最適です。
もちろんそのまま食べても美味しいです。
見た目
クールなパッケージとお手頃な価格でついつい手にとりたくなるような見た目。
クーベルチュールは厚さ3センチほどのゴツゴツしたブロックチョコレートです。
手で割るにもかなりの力を入れないと割れません。
あとがき
100年以上の歴史を誇る、ドイツの名門チョコレートカンパニーのワインリッヒ。
今回購入したクーベルチュールはホワイトの他にビターとミルクもあるようです。
チョコフォンデュやガトーショコラなど大量にチョコレートを必要とするときにピッタリです。