「広洋水産」は北海道の東部に位置する白糠町にある海産物を取り扱う会社です。
「広洋水産」のホームページを見てみると、いくらの他にもかに（11月〜12月期間限定）、たらこ・筋子、さんま、いわし・にしんなども販売しています。
そんな美味しい海の幸が揃う北海道白糠町のふるさと納税は、人気がありリピートする人が後を絶ちません。
ふるさと納税で送られてくるいくらは、日本有数の漁場でのみ獲れた鮭だけを使用しています。
たっぷり250gのいくらのしょうゆ漬けが2パックも入っているので、ボリュームも満点で評価も高いです。
■会社名 ：白糠印刷株式会社（広洋水産株式会社）
■商品名 ：いくら醤油漬(鮭卵)
■内容量 ：500g（250g×2パック）
■ホームページ ： 広洋水産
■原材料 ：いくら（ロシア産さけ卵）、しょうゆ、みりん、食塩、かつおだし、砂糖、昆布エキス／調味料（アミノ酸）、pH調整剤、（一部に小麦・いくら・大豆を含む）
いくらの解凍方法
いくらの解凍方法は冷蔵庫にてゆっくり解凍するのがこのましく、レンジを使ったりお湯をかけたりした場合、食感・味・香り・見た目が大きく変化することが考えられます。
冷蔵庫では一晩を目安に解凍していただくのが好ましく、解凍後はお早めにお召し上がりください。
また、再凍結を行うと大きく品質がかわりますので、おやめください。
感想
子どもがいくら好きで、今回初めて購入してみました。
また、鱒の卵のいくらが多いなかで、こちらは鮭の卵を使用しているという点で、このいくらを選びました。
一粒一粒が大きめのいくらで美味しかったです。
濃厚な味で、プチプチとはじける様な食感は、白米との相性バツグンです。
この商品は量も多いため家族全員が惜しみなくご飯に乗せることができ大変満足でした。
ちなみに250gあれば、いくら丼なら約3杯分、いくらの軍艦巻きにすれば約31貫分とれるそうですよ。
あとがき
いくらは普段なかなかは手が出ない食べ物なので、いくらの返礼品を選んで購入してみました。
量も多く大粒でとてもおいしかったです。
食べきれない分は冷凍して、またいつでも解凍して食べられるのも有難いです。