Bread

最近、日本では素材や製法にとことんこだわった高級食パンがブームになっていますよね。 タイでは食パンに限らずパン全体が人工的で、異常にふわふわだったり、食事系のパンも激甘だったり。 食べていてなんだか体 ...

ベトナム・フーコック島にある「Alanis Coffee Deli（アラニスコーヒーデリ）」はトリップアドバイザーで検索すると真っ先に出てくるお店。 フーコック島にやってくるツーリストのほとんど欧米人 ...

ベトナム・フーコック島滞在4日目。 フーコック島はまだまだ情報が少なく、お店のホームページは愚かフェイスブックページもない飲食店がほとんどです。 筆者たちもバンコクから来たのでガイドブックすら持ってお ...

ベトナムのフーコックは欧米人観光客で大賑わい。 町を歩いていても、ビーチに寝そべっていても、レストランにはいってもどこもかしこもヨーロピアンだらけ。 最近は外国人オーナーのお店も増えていて、町の中心部 ...

今日ご紹介するお店は、サイアムスクエアワンにある「Cielo Churros」（チェーロ・チェロス）です。 チェロスが食べれるお店ってほとんどないですよね。 チュロスは100年以上前の古代スペインで生 ...

最近バンコクには美味しいパン屋さんが増えてきて、本場フランスの実力派のブーランジェが続々とお店をオープンさせています。 外国人オーナーのパン屋さんは天然酵母と材料にこだわっていながらも、かなりお手頃価 ...

今日ご紹介するお店は、アソークにある「Chez Charlie Creperies ＆ Bistro（シェ チャーリー クレープ＆ビストロ）」です。 場所はBTSアソーク駅5番出口より徒歩2分のところ ...

今日ご紹介するベーカリーは、プロンポンに新しくできた「Amantee（アマンティ）」です。 BTS直結のショッピングモール「EmQuartier（エムクオーティエ）」。 「Amantee（アマンティ） ...

※「Master Wheat（マスターウィート）」は閉店しました。（2018年3月） ここ数年、日本ではパンブームが続いています。 同じくタイ・バンコクでも、フランス人ブーランジェが作る本格的なパン屋 ...

今日ご紹介するのは、Central Chidlomの7階にある「Food Loft（フードロフト）」についてご紹介したいと思います。 タイではどこの商業施設にも決まってはいっているフードコート。 リー ...