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幻の蕎麦と言われる群馬県藤岡の「紫葉庵」年末の年越し蕎麦にお勧めのお店

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幻の蕎麦、群馬県藤岡、年越しそば、お勧めのお店

今日のお勧めの一品は、群馬県”ららん藤岡”にはいっているそば処「紫葉庵(しょうあん)」です。

ここのお蕎麦は「幻のそば」とも言われ、希少価値の高い北海道産のそば粉 ”牡丹”を使用しています。

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こだわりのそば粉は自家製粉し、 あえて粗挽きに挽くことでお蕎麦の甘みと香りを出しています。

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席は奥にお座敷が4席くらいあって、手前にカウンター席が8席と、テーブル席が3席あります。

お客さんは次々と来店し、常にお店は混雑していました。

一人前単品(740円)
一人前でも量は多めです。
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一人前天ぷら付き(1,060円)
天ぷらの盛り合わせは、エビ、かぼちゃ、なす、ピーマンの4種類。
お好みで抹茶塩も付いてきます。
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奥にあるのが二人前天ぷら付き(2,120円)
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薬味は柚子香る大根おろしと、わさび、刻みネギがついてきます。

お蕎麦の色は透明に近いです。

最初は何もつけずにお蕎麦を味わってみると、今まで食べたことのない食感に驚きます。

弾力があるのと、麺に蕎麦柄が練りこまれているから、噛めば噛むほどお蕎麦のいい香りが口の中にの広がります。

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個人的には柚子の大根おろしがお勧め。
さっぱりな大根おろしと、香り豊かな柚子は季節感も感じられます。

このお店のこだわりは喉越しの良いそばだけではなく、香り豊かな汁も特徴的です。
カツオと煮干のダシがしっかりと汁に出ていて、ここのお蕎麦と相性抜群です。

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平日は下記のランチメニューがあります。

■ランチメニュー

Aランチ(980円)

・そば又はうどん
・天ぷら(ピーマン、ナス、舞茸)
・炊き込みご飯

Bランチ(980円)

・そば又はうどん
・舞茸ミニ天丼

Cランチ(980円)

・そば又はうどん
・イカミニ天丼

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詳細
住所:群馬県藤岡市中1131−8 上信越自動車道藤岡ハイウェイオアシス ららん藤岡内

TEL:0274-22-6658

営業時間:11:00~22:00

定休日:月2回不定休

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アクセス:北藤岡駅から1,356m

最後に

ららん藤岡の中には寿司、イタリアン、ラーメン、韓国料理、定食のお店があり、どこのお店もそこそこ混んでいますが、「紫葉庵(しょうあん)」だけは噂を聞きつけて遠くからわざわざ食べに来る人が多いようです。
大晦日を2日後に控え、いつもとは一味違ったお蕎麦を食べるなら「紫葉庵(しょうあん)」は間違い無いと思います。
味、価格、ボリューム全てをとっても最高で、ここは自信を持っておすすめできます。

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