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お祝いや内祝いにも!東京赤坂の「柿山」高級おかき

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ちょっとした手みやげや何かのお礼など、普段使いのお菓子はセンスの見せどころですよね。

大切な方への贈り物を選ぶ時は、自然とお相手の事を想うもの。

古来より縁起物とされてきた米、米菓はお祝いにも内祝いにも最適です。

東京赤坂おかきの「柿山」(かきやま)は、厳選された素材でつくるこだわりのおかきを提供。

川合寛二氏が柿山を創業したのが1971年。

その後、息子さんが赤坂に本店を開いたのが1973年でした。

こだわりは創業した富山県の食材を使っていること。

新大正もち米は富山県地方の特産のもち米を使用しています。

もち米の育った富山の水で一晩浸漬したもち米を、これまた富山の水で蒸し上げるところが特徴です。

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「おかき」や「お煎餅」はお米から出来ているので、良質のタンパク質、脂質、カルシウム、ビタミンBI、B2、ミネラル、食物繊維などが含まれていて栄養豊富なんだとか。

また、もち米の中に含まれているでんぷんがα化(糊化)しているため、消化もよく、洋菓子などに比べてエネルギーや脂質が少ないこともありとってもヘルシー。

昔は授乳のため栄養をつけたい産婦さんなどにもよく食べられていたそうで、お子様からお年寄りまで安心して食べられる、体にやさしい健康的なお菓子と言われています。

そんな長年愛されている柿山の「おかき」と「お煎餅」のセットを購入しました。

柿山セレクト 44枚入り(3,240円税込)

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慶長[醤油7枚 / うすくち醤油7枚 / しぶき海苔7枚 / 胡麻7枚]
慶凰[醤油5粒 / 塩5粒]
かきもち[豆柿3枚 / 昆布3枚]

箱のサイズは縦205mm×横283mm×高60mm。

赤坂柿山の一番人気のロングセラー商品。
薄焼きおかき「慶長」とアーモンドをおかきで丸ごと包んだ「慶凰」、もち米の風味をいかした「かきもち」が入っています。

黒地に金銀振りの上品で高級感のあるパッケージは、シーンを選ばず利用できます。

「かきもち」はもち米の風味を存分に楽しめる、手延べ製法で作ったかきもち。
大豆や昆布等の噛めば噛むほど旨みが口の中に広がる繊細なおかきです。

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赤坂柿山の看板商品の「慶長」
新大正もち米の一粒ひと粒の美味しさと食感をそっくり生かした薄焼きのおかきです。
あっさりとしていて、小さな子どものおやつとしてもおすすめです。

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「慶凰」はアーモンド丸ごと一粒に職人が丁寧にあられの衣を着せたもの。
和洋をあわせ持つ香ばしいハーモニーが格別と評判です。

柿山 赤坂総本店
■住所 :東京都港区赤坂3-6-10
■Tel :03-3585-9927
■営業時間 :平日 9:30~18:00
     土曜 10:00~18:00
■定休日 :日曜・祝祭日
■Webサイト : 柿山
■アクセス :赤坂山王下交差点

あとがき

上品でシックな色合いの箱のなかに、個包装のおかきがきれいに敷き詰められています。
サイズが豊富で御贈答に最適な詰合せだと思います。

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