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糀谷に来たら立ち寄りたいパン屋さん「カルティーヌ」

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糀谷、立ち寄りたい、パン屋、カルティーヌ
今日ご紹介するパン屋さんは大田区にある「ベーカリー カルテット(Bakery Quartet)」です。

京急空港線の糀谷駅を降りて商店街を歩くこと約6分。

ガラス張りの可愛らしいパン屋さんが見えてきます。

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内装もナチュラル系カラーで落ち着いた雰囲気。

ここではパン製造特級技能士が焼き上げるフランスパンが人気で、

乳酸菌が多い自家製ルヴルや自家製レーズン酵母などを、ゆっくりと発酵させてひとつひとつ丁寧に作っています。

筆者は翌日の朝食用のパンを目当てに訪問しました。

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■パンの種類
・食パン
・バケット
・パン・ド・ロデヴ
・ライ麦パン
・フィセル
・バタール
・くるみパン
・ソーセージフランス
・ボロネーゼ
・カレーパン
・メロンパン
・フレンチトースト
・ショコラブレッド
・フィグクリーム
・ずんだホイップ
・クロワッサン
・パン・オ・ショコラ
・ダマンドショコラ
・コロッケバーガー
・きなこクリーム
・あんぱんなど

近くには萩中公園があるので、お天気の良い日にはそこでコーヒーとパンを持ってランチしてもいいかもしれませんね。

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Information
■住所 :東京都大田区萩中2-7-12 ST萩中 
■Tel :03-6715-1370
■営業時間 :8:00~19:00
■定休日 :火曜日
■フェイスブックページ : ベーカリーカルテット
■アクセス :京急空港線 糀谷駅より徒歩約6分

あとがき

糀谷や大鳥居周辺にはパン屋さんが多く、調べてみるとフランチャイズからオシャレベーカリーまで幅広く点在しています。
その中でも「カルテット」は地元密着系の個人商店で、最近一周年を迎えたばかりなのだとか。
もっちり粘り気のある生地が特徴で、何を食べてもハズレがなく美味しいです。

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