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フランスの本格派ブーランジェリーなら『ジャン・フランソワ』横浜ポルタ店

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本格的パン屋さん、ジャン・フランソワ、横浜、一番美味しい

3年前横浜駅のポルタにオープンした、ベーカリー兼カフェテリア『JEAN FRANCOIS』(ジャン・フランソワ)について今日はご紹介したいと思います。

『ジャン・フランソワ ベーカリー&カフェ』は、フランス最優秀料理人賞(MOF)を受賞したシェフ、ジャン・フランソワ ルメルシエ氏がプロデュースするお店です。

本格的パン屋さん、ジャン・フランソワ、横浜、一番美味しい

パンは、フランス産小麦の持つ風味と香りを活かし、天然塩などの使用食材にもこだわり、本場フランスのパンを再現。

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MOFシェフであるジャン・フランソワ氏の監修を受け、他のお店では真似のできない当店ならではのパンを60種類以上用意しています。

JEAN FRANCOIS
カプチーノ ショート ¥350
レ・レ(ミルクフランス)¥178

細身のバゲットに切り目をいれ、そこにミルククリームを挟んだシンプルなパン。
歯ごたえは十分にあり、モチモチののフランスパンに濃厚なミルククリームが絶妙でとても美味しいです。

ミルククリームはフランスっぽい甘さですが、おやつには丁度いい甘さで、ほろ苦いカプチーノと相性抜群です。

JEAN FRANCOIS

お勧めメニュー

■クロワッサン・フランソワ 199円
バターの香りがする定番のクロワッサン

■クロワッサン・リュバン・オ・ショコラ 315円
チョコクロワッサン

■バン・オ・キャンヌベルジュ 315円
ドライクランベリー、クルミ、レーズンを練り込んだパン

■バゲット 336円
フランス産小麦、ゲランド塩を使い丁寧に仕上げている

■パン・タセ 273円
フランス産カマンベールを包み込み、オリーブをあしらった食事パン

■マナンド 315円
ラム酒の香る特製ダマンドクリームをクロワッサンと合わせもの

■クロワッサン・フランソワ・オ・コンプレ 231円
食物繊維やビタミンB1、ミネラルを多く含む小麦全粒粉を50%配合

■パン・ド・ミ 378円
焦がしバターの香りがする、オリジナルパン・ド・ミ

本格的パン屋さん、ジャン・フランソワ、横浜、一番美味しい

詳細
住所:神奈川県横浜市西区高島2-16 横浜ポルタ
TEL:045-450-3747
営業時間:9:00~23:00(L.O.22:00)
席数:54席(全席禁煙)

最後に 横浜駅直結のポルタにはいっており、イートインはいつも満席状態。
そう横浜駅は有名ベーカリー店が揃う、競合エリアで各出口にベーカリーチェーン店があります。
中でも『ジャン・フランソワ 』はフランスから取り寄せた拘りの材料を使っているの為全てのパンが本格的で、人に教えたくなるパン屋さんです。

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