Food

青森では名の知れたお菓子メーカー「アップルパイ ラグノオ」

更新日:

青森、有名、お菓子メーカー、アップルパイ、ラグノオ

毎年やってくるバレンタインデーとホワイトデー。

近年はチョコレートにこだわらず、和菓子やケーキなどプレゼントしたり、義理チョコをあげる習慣も薄れてきているのだとか。

今年筆者がホワイトデーにもらったのは、青森県発祥の「ラグノオ」のお菓子です。

「ラグノオ」の始まりは小さな駄菓子屋さんから。

“いのち”などの銘菓で知られ、地元では定番の菓子メーカーです。

青森、有名、お菓子メーカー、アップルパイ、ラグノオ

他にも青森産のリンゴを丸ごと使った「気になるリンゴ」や、りんごのシロップ漬けを使用した「りんごえん」というゼリー、「りんごスティック」なども販売しています。

ここで使われているリンゴは、

青森県弘前市の郊外にある果樹園で栽培されものが使われています。

なだらかな斜面で栽培、収穫されるリンゴはとりわけ味の評判が高いことで知られています。
青森、有名、お菓子メーカー、アップルパイ、ラグノオ

筆者がもらったのは、”アップルカスター”という焼き菓子で、ふじとブラムリーという2種類の品種があります。

アップルカスター ふじ

青森、有名、お菓子メーカー、アップルパイ、ラグノオ

青森県産ふじのシロップ漬けを使ったシャキシャキのアップルパイです。

りんごを大きめにカットし、濃厚なカスタードクリームを合わ、スポンジ生地と一緒にパイで包んだお菓子です。

青森、有名、お菓子メーカー、アップルパイ、ラグノオ
常温で食べるとポロポロとパイ生地が崩れてしまうので、トースターで軽く温めてサックサクの状態で食べ流のがおすすめ。

また、冷凍すればアイスケーキのようなシャキシャキの食感が楽しめます。

Information
■所在地 :青森県弘前市百石町9
■Tel :0172-35-0353
■Webサイト : ラグノオ

あとがき

ホームページを見てみると”りんごスティック”は、2013年「第26回全国菓子大博覧会」にて金賞を受賞しています。
今まで全く聞いたことのないお菓子メーカーでししたが、ちょっとしたギフトやお返しにおすすめです。

-Food
-

Copyright© visiomire.com , 2019 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.