※新型コロナウイルスの影響により、一部のお店が通常と異なる時間で営業を行なっております。ご来店の際には直接お店にご確認をお願いいたします。
今日ご紹介するのは、「坂角総本舗」(ばんかくそうほんぽ) です。
海老せんべい一筋130余年も続く「坂角総本舗」。
創業は明治8年、14歳の若き青年 坂角次郎により始まりました。
その後、天皇・皇后両陛下にえびせんべいを献上し、あの有名な「ゆかり」が誕生しました。
坂角総本舖の元祖海老せんべい「ゆかり」は、1枚に7尾もの海老をギュっと凝縮。
江戸時代から創意工夫を重ねてきた味わいは今も昔も、海老好きをうならせるおいしさです。
氷締めや船上凍結により、とれたての鮮度を保って工場に届けられます。
筆者が頂いたのは、「坂角総本舗」の中の「八楽」というお菓子。
海の幸、山里の幸をふんだんに使い、自然の風味も彩りもあざやかにまとまっています。
八楽(6枚入り/712円税込)
「八楽」と書いて、「やらく」と読むそうです。
色とりどりの和モダンなパッケージデザインもいい感じです。
姫ゆかり・えび青のり・黒ごま・えびおかき・えび姿・抹茶・ずわい蟹。
一袋に八種の美味が集いました。
■姫ゆかり
海老のすり身をたっぷりと使った、こく豊かなやさしい味わいのおせんべい。
■えび青のり
瀬戸内の青のりと小海老で仕上げた、香ばしさと彩りが鮮やかなおせんべい。
■黒ごま
希少な国産黒ごま香り高く仕上げています。
香ばしくてあっさりと頂けます。
■えびおかき
国産もち米の風味と海老たっぷりの濃厚な旨みた楽しめます。
■えび姿
沖縄のまろやかな焼き塩で、海老本来の旨みを引き立てた姿焼き。
小さなお子様のオヤツとしても栄養満点で◎
■抹茶
愛知西尾の抹茶を使ったおせんべい。
香り立つ上品な苦みと甘みを同時に楽しむことが出来ます。
■ずわい蟹
ずわい蟹の身をふんだんに使ったおせんべい。
濃い旨みが広がる贅沢美味。
■住所 :東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ B1F
■Tel :03-3211-4588
■営業時間 :平日・土 8:00~22:00
日・祝日 8:00~21:00 ※祝前日は22:00
■定休日 :無休
■Webサイト : 坂角総本舗
■アクセス :JR東日本東京駅構内 地下1階
あとがき
一袋で8種類のおせんべいが楽しめて、海と大地のおいしさ広がる、バラエティー豊かな詰合せです。
甘いお菓子は苦手という方に送るには最適ではないでしょうか。
軽くてかさばらないですし、日持ちもするので接待菓子などにお勧めですよ。
関連記事: お祝いや内祝いにも!東京赤坂の「柿山」高級おかき