「Joël Robuchon」（ジョエル・ロブション） とは、”世紀最高の料理人”と言われるフランス人シェフの名前です。
世界で最も多くの星を持つ「フランス料理界の巨匠」として有名なジョエル・ロブション氏が監修するお菓子について今日はご紹介します。
独創的でありながらフランスの伝統に基づいたバリエーションゆたかなお菓子。
気の利いた手土産としても評価されており、その中の4種類の焼き菓子が入ったギフトボックスを購入してみました。
この焼き菓子アソートはワインレッドのボックスに黒のラインが入った箱に入っています。
中にはマドレーヌ、マドレーヌアールグレー、フィナンシェプレーン、フィナンシェフレーズが入っています。
マドレーヌ
卵のやさしい味とさっぱりとしたオレンジの風味が広がる、本場の味を再現した焼き菓子。
マドレーヌアールグレイ
アールグレーの紅茶が香る風味豊かな大人の焼き菓子。
フィナンシェプレーン
バターをたっぷり使用することでコクを感じる、風味豊かな焼き菓子。
フィナンシェフレーズ（苺）
バターをたっぷり使用した苺風味のふんわりしっとりした焼き菓子。
あとがき
見た目も素敵ですし、一つ一つ丁寧に作られたお菓子は贈り物にぴったりです。
また、恵比寿や赤坂にレストランがあり、お誕生日や記念日など特別な日を演出するアニバーサリーにおすすめですよ。