今回一週間かけてラオスのルアンパバーンをスタートし、ヴァンヴィエン、ヴィエンチャンまで南下。
13年前に訪れた時よりお洒落なショップやレストランが増え、ラオスでも近代化が進んでいます。
しかしまだまだ自然が多く、人々も素朴なところが魅力です。
最近はラオスに訪れる日本人も減り、最新の情報が少なく感じました。
英語版の地球の歩き方「Lonely Planet」（ロンリープラネット）は日本人があまり訪れない場所の情報が載っていてとても便利です。
「Lonely Planet」（ロンリープラネット）は業界シェア20％を誇る世界一のガイドブックです。
全て英語ですが、日本のガイドブックには到底及ばない情報量は必読の価値があります。
ルアンパバーン
▪️フランスパンのサンドイッチ（15,000キップ）
30センチくらいのフランスパンにレバーペーストを塗り、チキンと野菜、パクチーを挟んで出来上がりです。
全てのバランスが最高で、これはラオスに行ったらぜひ食べて欲しい一品です。
最近はお洒落なベーカリーカフェが町に増えています。
ショーケースに並ぶチョコブラウニー、マフィン、チーズケーキなどどれも美味しそうです。
メイン通りにある、お洒落なインテリアのカフェ＆レストラン。
▪️チョコレートケーキ（150,000キープ）
見た目はとてもかわいいデコレーションケーキ。
チョコレートを練り込んだスポンジ生地は少し乾いていましたが、上にかかったチョコレートが濃厚で美味しかったです。
▪️チョコレートシュガーロール（10,000キープ）
町の中心でマーケットの入り口にあるホテルで、上のチョコレートケーキとシナモンロールを購入。
シナモンロールかと思いきや、チョコレート味のシュガーロールでした。
ホテル内で焼いているようで、ふわふわでとても美味しいです。
メインロードから、ナム・カーン川へ向かう道にもお洒落なブティックが数件あります。
ナム・カーン川沿いのレストランは、ワイングラスやフォーク、スプーンがシャンデリアになっていて、とってもお洒落な演出をしています。
メコン川のサンセットをビール片手に眺め、日が沈むみ終わると今日も無事終わったとどこからともなく拍手があがる。
（ルアンパバーン中心地の地図）
ヴァンヴィエン
最近できた町一番のお洒落なベーカリー・カフェ。
バケットやスィーツもお店の手作りで、エスプレッソマシーンも置いている外国人に人気のカフェです。
▪️シナモンロール（17,000キープ）
上記のカフェで購入したのは手に収まらないほど大きなシナモンロール。
コストパフォーマンスが高くバスの移動中に食べるのもありだと思います。
▪️ウォーターバッファローのハンバーガー（20,000キープ）
レストラン１
水牛のお肉でできたパテは焼過ぎて真っ黒でしたが、肉の臭みは全くなく普通に美味しかったです。
▪️BLTサンドイッチ（20,000キープ）
レストラン２
バケッドは歯ごたえがよく、全ての食材のバランスがいいです。
レタス、トマト、キュウリは鮮でシャキシャキで、カリカリジューシーなベーコンと相性が良いです。
（ヴァンヴィエン中心地の地図）
ヴィエンチャン
ビーフハンバーガー（39,000キープ）
①「Xayoh Grill House」（サイヨーグリル＆バー）のミディアムレアのハンバーガーはボリューム満点です。
その他メニュー豊富で、ジャンクフードが恋しくなったらここがお勧め。
②ヘンブン通りにある、ホテル兼カフェテリア「DNA cafe」（ディーエヌエー・カフェ）はスタイリッシュな創りで西洋人のバックパッカーに人気のホテルです。
③静かに読書をするなら、ミーサイ寺院の裏にある「Procco」（プロッコ）。
セットメニューがお得です。
④こちらもノーケオクンマーン通りにあるカフェ「Le banneton」（ル・バントン）。
ここのクロワッサンは本格的で絶品です。
⑤ルアンパパーンとヴィエンチャンに支店をもつ人気ベーカリーカフェ「joma」（ジョマ）。
どちらも内装がとてもお洒落で、フリーWi-Fiも使えます。
クロワッサン、ハニーロール（各8,000キープ）
⑥地元の人にも、観光客にも人気の老舗ベーカリー「Scandinavian Bakery」（スカンジナビアベーカリー）。
真新しいハイソな雰囲気のレストランも続々とオープンしています。
（ヴィエンチャン中心地の地図）
最後に
ラオスの観光で訪れる主要都市は外国人観光客が増えた為、以前に比べて町が拡張していましたが、ラオスの伝統家屋も残しつつお洒落に改装したお店はオリエンタルな町並みと見事にマッチしていました。
ラオスを訪れる日本人は減っており、日本語での最新情報がとても少なく感じました。
「ロンリープラネット」は英語ですが、秘境でも情報が細かく載っており、最新の情報を手に入れることができるのでお勧めの旅行ガイドだと思います。
