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スパイスの効いた食べ物には紅茶がぴったり!スリランカでしか飲めない、お勧めドリンクまとめ

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スパイシーな料理に合う紅茶、スリランカオリジナルの飲み物、まとめ

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スリランカ料理といえば、やはりスパイスが効いたのカレーを思い浮かべますが、辛さを調和してくれるスリランカならではのドリンクがあります。

辛い物を食べ口の中がヒリヒリする場合は、乳酸菌系のドリンクが麻痺した下を慣らしてくれます。

Vanilla Shake(バニラシェイク)

購入価格:150ルピー
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Lucky(ラッキー)

Drinking Yoghurt(ヨーグルトドリンク)
内容量:210g
購入価格:60ルピー
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スーパーやレストランに置いてあるフルーツジュースは、スリランカならではのフルーツをふんだんに使った濃厚なジュースはスリランカ人も大好きです。

Passion fruit Shake(パッションフルーツシェイク)

購入価格:100ルピー
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KIST Necta(キスト ネクタージュース)

Straberry&Mango(ストロベリーマンゴー)
Mango (マンゴー)
Mango&Pashionfruit(マンゴーパッションフルーツ)
Lemon&Mint(レモンミント)

内容量:200ml
購入価格:60ルピー

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BLIS(ブリス)

Mixed Fruit Drink(ミックスフルーツジュース)
内容量:190ml
購入価格:80ルピー
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Cream soda(クリームソーダー)

スリランカの人がよく飲んでいるので、試しに買ってみましたが激マズで、クリームソーダーの上にのているチェリーの缶詰の味がしました。
スパイシーな料理に合う紅茶、スリランカオリジナルの飲み物、まとめ
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Ginger Beer(ジンジャービアー)

100年以上の歴史がある、ジンジャービアー(テンビリ/キングココナッツ)。
ノンアルコールで、癖がありますが体に効きそうな薬のような味をしています。
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Kiritea(キリティー)

スリランカ人は朝や、食事後にジンジャーティーやミルクティー(キリティー)をよく飲みます。

スパイシーな料理に合う紅茶、スリランカオリジナルの飲み物、まとめ

スリランカと言えば世界でも有数の紅茶の生産国。
イギリスの植民地となっていた当時のスリランカはセイロン島といわれていました。

昔はコーヒー産業が盛んに行われていましたが、害虫被害にあい、その跡地に作られたのが紅茶農園です。

スリランカの山岳地帯で生産される紅茶は香味が優れており、山の斜面のほとんどが紅茶の樹で覆われていくこととなりました。

島の中央部の山岳地帯で標高が高いので比較的涼しい環境となっています。

日差しは強いため、昼夜の温度差が大きく、山間部では霧が良く発生します。

この気候が高品質な茶葉を育てるための条件になります。

また600〜1200メートルの茶葉は、癖がなくオーソドックスな紅茶、万人受けする紅茶がスリランカのセイロンティーといえます。

スパイシーな料理に合う紅茶、スリランカオリジナルの飲み物、まとめ

最後に

どの国の料理にも、その国ならではの組み合わせが一番マッチすると思います。
例えば、ハンバーガーにはコカコーラ、ピッツアとワインなど、食の食べ合わせにはその国で作られている物がベストです。
スリランカ料理はスパイス効いものが多く、それに合うのはやはり紅茶や甘いヨーグルトドリンクがぴったりです。
また濃厚なフルーツネクターは、日本より遥かに安く手に入れることができ、フルーツ好きにはたまりません。

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