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粉から手作り!エキュート品川の絶品ベーカリー「breadworks」(ブレッドワークス)

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粉手作り、エキュート品川、絶品ベーカリー、ブレッドワークス
今日ご紹介するベーカリーは品川駅にある、「breadworks」(ブレッドワークス)です。

東京・天王洲にある倉庫をリノベーションしたお洒落ベーカリーです。

現在は天王洲と表参道とエキュート品川に店舗を構えていてます。
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筆者が訪れたのはエキュート品川にある小さな店舗で、イートインスペースも若干あるものの、もっぱらお持ち帰りがメイン。
レンガと木目が温かみのある雰囲気で、壁紙のイラストもお洒落です。
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パンは次々に焼き上げられ、試食もでていました。
朝食には”いちじくとアールグレイのマフィン”そしてミルクたっぷりの紅茶。
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そしてランチには”野菜がどっさりのったラタトゥイユのタルティーヌ”はいかがでしょうか。
自家製のビール酵母を使ったビアブレッドやバゲット、カンパーニュなどのハード系も美味しそうでした。
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その日その時間に合わせて幅広いバリエーションのパンが楽しめるのが「ブレッドワークス」の特徴かもしれません。
■ソーセージブレッド(290円)
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サラミのような肉の旨みがぎゅっと濃縮されたソーセージと、噛み応えのあるパンが癖になる味をしています。
これは美味しい!
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お店のイチオシにもなっていました。
ビール好きにもお勧めの一品です。
■ビアリークランベリー(180円)
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白くて弾力のあるパン生地にたくさんのクランベリーが練りこまれています。
クランベリーの酸味の甘みがほんのり楽しめる、女性向けのパンです。
店舗概要
住所 :東京都港区高輪3-26-27 エキュート品川1F
TEL :03-3444-5516
営業時間 :月~土/8:00~22:00 日・祝/8:00~20:30
定休日 :なし
ホームページ : breadworks
アクセス :JR品川駅構内にある、エキュート品川1F「Variety Market」内

あとがき

数年ぶりに品川駅にやってきましたが、以前に比べてテナントは変わっていましたが賑わいぶりは以前と変わらず賑わっていました。
「ブレッドワークス」のパンは本当に美味しく品川に来る度に買って帰りたいほど。
新幹線や羽田空港行きの京急とも繋がっているため、移動の合間に小腹を満たしたり、大きなカンパーニュやバケットをお土産に買って帰っても良さそう。

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