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チョコレートマニア推しの「ベルアメール」ガトー&パレショコラ

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チョコレートマニア、推し、ベルアメール、ガトー&パレショコラ
※新型コロナウイルスの影響により、一部のお店が通常と異なる時間で営業を行なっております。ご来店の際には直接お店にご確認をお願いいたします。

今日ご紹介するのは、ショコラ専門店「BEL AMER」(ベルアメール)です。

「ベルアメール」は、京都の洋菓子専門店 ジェイ・ワークス株式会社が手がける洋菓子ブランドです。

ショコラ専門店として2003年に誕生しました。

フランス語で「BEL=美しい」「AMER=苦味」 ショコラの特徴である「美しい苦味」を大切にひとつひとつ丁寧に作られています。

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気温・湿度の変化が激しい日本で、いつでも美味しくショコラが食べられる様、四季に寄り添うお菓子作りに取り組んでいます。

季節の美しい彩りや、日本ならではのイベントをショコラで表現しています。

丸いパレット型のショコラ パレショコラは、手仕事でひとつひとつ仕上げています。



チョコレートに素材をあわせ、ブレンド調整し、具材やデコレーションを丁寧にあしらう。

バリエーションの豊かさも、パレショコラの魅力の一つです。

ガトー&パレショコラS(11個入り 3,024円税込)

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ブラウニー2個・フィナンシェ2個・マドレーヌ2個・パレショコラ5枚

人気の焼き菓子6種とパレショコラ5種のセット。

パレショコラは直径約6cm、厚さ約6mmの丸いチョコレート。

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一枚一のテーマがあり、素材によりベースのショコラを掛け合わせ、素材とショコラの味わいを生かしたこだわりのチョコレートです。


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ナッツやフルーツのトッピングはまるで芸術作品のよう。

素材、厚さ、歯ごたえにもこだわっています。

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フィナンシェ、 マドレーヌ、 ブラウニーなど伝統的な焼き菓子をベルアメール風にショコラでアレンジした焼き菓子6種。

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どれもしっとりしていて、ベリーやクルミオレンジピールなどがアクセントになっていてとても美味しいです。
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ベルアメール 自由が丘店
■住所 :東京都目黒区自由が丘2-9-4 岡ビル1F
■Tel :03-6421-1466
■営業時間 :10:30~19:30(カフェ L.O.19:00)
■定休日 :年中無休(年末年始除く)
■Webサイト : ベルアメール
■アクセス :東急東横線「自由が丘駅」正面出口より徒歩約3分

あとがき

ひとつひとつがアートのようなお菓子で、会社やお友達に配っても喜ばれるはれそう。
季節やイベントに合わせた限定商品もあってとにかくバリエーション豊富です。
こだわりの定番から、時にはユーモア溢れる味わいまで、様々なショコラが楽しめます。

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