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米国ポートランド発祥!「R Baker」はご褒美パンレベル

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米国、ポートランド発祥、アールベイカー、ご褒美パンレベル

今日ご紹介するベーカリーは品川区大井町に新しくできた「R Baker(アールベイカー)」です。

イトーヨーカドー大井町店がリニューアルしそこの1階のフードデリコーナーの一角にオープンしました。

米国、ポートランド発祥、アールベイカー、ご褒美パンレベル

店舗を調べてみると横浜のみなとみらい、川崎クレアモール、海老名、渋谷の東急東横、北千住の他、大阪や広島にもお店があるようです。

元々はアメリカのポートランド発祥のベーカリー。

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その美味しさは自家製酵母を使っているからなんだとか。

米国、ポートランド発祥、アールベイカー、ご褒美パンレベル

店内はインディゴブルーと木目を生かしたヴィンテージ風でオシャレです。

また、奥に少しだけイートインスペースもあります。

店内からは焼きたてのパンのいい匂いが漂っています。

そして焼きあがるとスタッフの方がそれをお知らせしてくれます。

スタッフの方のユニフォームもシンプルでカッコよく、レジの方の愛想もとても良かったです。

米国、ポートランド発祥、アールベイカー、ご褒美パンレベル

最近日本では定番の塩パンを始め、米粉を使ったクロワッサンやお惣菜パンがずらっと並んでいます。

米国、ポートランド発祥、アールベイカー、ご褒美パンレベル

レジ横のチルドコーナーには餡子とバターがたっぷりはいったコッペパン(250円)が並んでいてこちらも人気商品のよう。

筆者は「焼きたて」のポップが付いたものを選んで購入しました。

■はじけるぽこぽこパン(140円税別)
米国、ポートランド発祥、アールベイカー、ご褒美パンレベル
可愛らしい生が付いたこのパンはミルクとシュガーの優しいお味。
中はシンプルなブールですがもちもちとした食感と優しい甘さがたまらなく美味しいです。
4つに切り分けられて、子供とシェアして食べましたが地味な見た目とは裏腹に絶品です。
価格もお手ごろ。

■カレー風味のブランパン(140円税別)
米国、ポートランド発祥、アールベイカー、ご褒美パンレベル
焼きたてだったのでほんのり温かくてカレーの香りが食欲をそそります。
手でちぎってみると、フランスパンのような弾力がありこれは期待できそう。
ちなみにこの商品はプレーンとカレーと他にもいくつかの異なるテイストのものが置かれていました。
カレーパンのようにカレーははいっていませんが、生地に練りこんであるので手は汚れません。
小麦の素朴な風味が十二分に楽しめるパンです。

■豆腐のハードドーナツ(210円税別)
米国、ポートランド発祥、アールベイカー、ご褒美パンレベル
砂糖がたっぷりと降りかかっていますが、そこまで甘ったるさはなく、豆腐が使われている分さっぱりとした味わいです。
生地は密度が高くどっしり。
一つで十分満足出来るドーナツです。

■くるみカシューナッツのカンパーニュ(250円税別)
米国、ポートランド発祥、アールベイカー、ご褒美パンレベル
小ぶりのカンパーニュでちぎった感じもわりとソフト。
中にはカシューナッツとくるみがぎっしりはいっています。
ナッツ類は蒸したような食感になっていて、小さな子供でも食べやすいと思います。
このパンは小麦本来の味わいが楽します。

米国、ポートランド発祥、アールベイカー、ご褒美パンレベル

イトーヨーカドー大井町店
住所 :東京都大井1-3-6 イトーヨーカドー大井町店1F
TEL :03-6417-1567
営業時間 :10:00〜22:00
定休日 :なし
ホームページ : eat-and
アクセス :大井町駅から67m

あとがき

パン種類は他のお店に比べると少ない気もしますが、何よりも一つ一つのクオリティがとても高いです。
このレベルならもっと店舗が増えてもおかしくないと思います。
ここ最近食べたパン屋さんの中でダントツで美味しかったです。

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