今日ご紹介するベーカリーは「R Baker(アールベイカー)」です。
「R Baker」はアメリカ・ポートランド発祥のベーカリー。
日本のイートアンド株式会社がフランチャイジーとして日本にオープンさせました。
他にも、大阪王将、よってこや、太陽のトマト麺、Coccinelle(コシニール)など国内434店舗、海外42店舗を手がけています。
「R Baker」のこだわりは、
米粉と小麦粉を独自の配合し、自家製天然酵母を使ったしっとりもちもちなパン。
日本国内には大阪、東京、埼玉、神奈川などに20店舗展開しています。
前回は大井町のイトーヨーカドー店を利用しましたが、今回は五反田TOCの近くに昨年の10月20日オープンした店舗に行ってみました。
正式名称は「R Baker Inspired by court rosarian五反田店」。
木目調の家具にグリーンを配置したナチュラル系の内装はこちらも同じ。
平日のランチタイムでも結構席が埋まっていました。
塩パン(110円 税別)
かじるたびにジュワーっとバターが滲み出てきて、シンプルなのにクセになる味をしています。
外はカリカリ、中はしっとりジューシーでとても美味しいです。
もちもちくるみパン(190円 税別)
焼きあがったばかりのくるみパンだったので温かく、中はふわふわもちもち食感でとても美味しかったです。
くるみも柔らかくあっという間に終わってしまいました。
もちもちコーンパン(108円 税別)
まんまる小さくて、味付けも適度なコーンパンは小さなお子様にぴったり。
ほとんどコーンだけのナチュラルな甘みを生かしている感じ。
とうもろこしは食物繊維も多いので子どもだけではなく、年配の方にもオススメです。
牛肉カレーパン(238円 税別)
お店のお勧めの一つでもある牛肉カレーパン。
こちらも揚げたてで衣はさっくさく、カレーは数日間に混んだような濃厚な牛肉カレーがたっぷり詰まっています。
これ一つでお腹に溜まるほどボリュームのあるパンです。
シュガーデニッシュ(190円 税別)
ツイストしたデニッシュにパウダーシュガーを振りかけた一品。
ボリューム満点で食べ応えがあります。
甘さも適度なので、飽きずに最後まで食べられます。
デニッシュ生地が好きな方におすすめ。
ミルクパン(120円 税別)
見た目はまん丸でシンプルなパン。
半分に割ってみるとふんわりもっちりとした感触で、大人から子どもまで好まれそうなパンです。
味はやさしいミルクの味で朝食にもぴったりかも。
ミルクティー(238円 税別)
紅茶はミルク、レモン、ストレートが選べます。
ノンシュガーでもこってり系のパンには相性がよく、さっぱりといただけます。
店内にはトースターが置かれているので、お好みで温めて食べることができます。
もちろんテイクアウトもできます。
※2020年5月追記
ブラックペッパーパン
アールベーカーで人気がある塩パンの進化版。
形はクロワッサンですが、歯ごたえはもっちり食感、そしてブラックペッパーのピリッとしたスパイスがアクセントになっていて美味しいです。
食感といい、味といい、クセになります。
抹茶マーブル
デニッシュ系のマーブルブレッドではなく、ハード系の生地に抹茶を練りこんだもの。
ほろ苦い抹茶の風味が口の中に広がり、ちょっと大人なマーブルブレッドです。
トーストしてハチミツをかけても合いそうです。
カンパーニュ
「カンパーニュ」は田舎という意味があり、ドーム型の大きめのフランスパンで、重さがありずっしりとしています。
酵母独特の酸味があり、チーズやハムを挟んでも良いと思います。
かみごたえと、小麦の風味が楽しめる一品です。
R Baker五反田店
住所 :東京都品川区西五反田7丁目10−4
TEL :03-6417-4813
営業時間 :7:30〜20:00
定休日 :なし
ホームページ : アールベーカー
アクセス :JR山手線五反田駅より徒歩5分、東急池上線 大崎広小路駅より徒歩1分
五反田TOCの並び、国道1号線沿い
あとがき
五反田といえばグルメの街。
しかし、子連れとなるとオシャレすぎるカフェはゆっくりくつろげなそうだし、居酒屋は喫煙のところもあるので気がひけるし、なかなか小さな子どもを連れて行けるお店は少ないもの。
しかし、R Baker五反田店は席数があって、ゆったりとしているのでベビーカーのまま入れるのが嬉しい。
春から夏にかけてだったら、ここでパンを購入して目黒川沿いで食べるもの良さそうですね。