フーコック島滞在3日目。
ホテルの近くで見つけた「Lan Bakery」（ラン・ベーカリー）は、外観もお洒落なので通りからも目を引きます。
隣には夕方からオープンするベトナム雑貨屋「The Green Boutique」があります。
お店は壁一面がコバルトブルーで爽やかな印象。
そこにシンプルな造りの木のインテリアがさり気なく置かれています。
外の席もやや暑いものの、大通りを行き交う人々を眺めているだけでも退屈しないかも。
ホワイトボードに書かれたメニューは、ベトナム語と思いきやロシア語？のような文字が。
もしかしたらオーナーがロシア系の人なのかもしれませんね。
パン屋だと思ってバゲットを買いに来ましたがパンは一つも置いていなく、仕方なくショーケースにあったケーキを一つ買って帰ることにしました。
ケーキはスフレチーズケーキや、抹茶チーズケーキ、ティラミスなど全8種類がきれいに並べられていました。
■ガトーフラン（30,000ドン）
一見しっとりとしたブラウニーのようなケーキかと思いきや、チョコレートのスフレでふわふわのスポンジケーキでした。
その上にカスタードプディング（フラン）がのっています。
どちらの層も甘さも控えめ。
口当たりがライトなので一つ食べてもお腹に響きません。
店舗概要
住所 ：Khu phố 7, Dương Tơ, Phu Quoc Island, Vietnam
TEL ：不明
営業時間 ：7:00~23:00
定休日 ：不明
アクセス ：Richis Beach Resort And Spaの近く
最後に
ベーカリーといっても数多くのパンを取り扱っているのではなく、カフェとして成り立っているお店のよう。
フーコック島の中で最もお洒落で絵になるカフェでした。
日中の暑い時間は、カフェで本を読んだりパソコンを開いたりするにもいいかもしれませんね。
