2011年三軒茶屋にオープンした街のお菓子屋さん「Susu criier」（シュシュクリエ）。
工房では本場フランスで修行したパティシエ達が手作業で丁寧に作っています。
そんな「シュシュクリエ」は、本場仕込みのケーキだけではなく、
保存料や添加物にも配慮してお菓子をひとつひとつ作り上げています。
そのため素材本来の風味やコクを活かした優しい味わいのお菓子が楽しめます。
筆者が訪れたのは武蔵小杉にある複合施設「グランツリー」の中のテナントショップです。
週末にここの前を通ったら行列ができていたので、試しに購入してみることに。
ショーケースの中には色とりどりのケーキがズラリと並んでいます。
タルトフレーズ、フロマージュクリュ、苺のミルフィーユ、プランタン、シャンティショコラ、スフレフロマージュなどなど。
その横にはホールケーキ、焼き菓子、ギフトなど種類豊富揃っています。
バースデーケーキはWeb予約ページがある他、オンラインで予約すると最大で500円オフになるのだとか。
その他にもシュークリームの日というのがあって、毎月第二火曜日は「むさこ de シュー」が220円のところ180円で購入できます。
ルージュ
価格は560円くらいだったと思います。
真っ赤なハート型のルージュにホワイトチョコやベリーで品よくデコレーションされています。
上品なカシスのムースに甘酸っぱいベリーの果肉入りソースを忍ばせたケーキです。
中はココア風味のスポンジとムースが層になっていて、表面をさらにカシスのジュレでコーティングしています。
味は申し分なく完璧です。
Information
■住所 ：神奈川県川崎市中原区新丸子東3-1135-1 グランツリー武蔵 小杉 1F
■Tel ：044-920-8080
■営業時間 ：10:00 ～21:00
■定休日 ：不定休 （グランツリー武蔵小杉に準ずる）
■Webサイト ： シュシュクリエ
■アクセス ：東急東横線「武蔵小杉駅」南口徒歩2分
あとがき
ホームページを覗いてみると、お店は三軒茶屋の他に有楽町イトシア、丸の内にも入っているそうで、また見つけたら必ずリピートした美味しいケーキ屋さんです。
また、むさこdeシューの次回購入してみたいと思います。