ベトナム
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昔ながらの製法と味”ホイアンコーヒー”を現代に再現「ファイフォー」
今日ご紹介するのは、ベトナム・ホイアンで見つけたコーヒーブランド「Faifo Coffee(ファイフォーコーヒー)」です。 旧市街にありながら、ローカルと外国人旅行者が行き交うノスタルジックな街・ホイ ...
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ベトナムに来たら、絶対買いたい絶品チョコレート 「フェーヴァ・ダナン」
今、ベトナムでチョコレートをお土産に買い求める人が急増中。 その中でも日本人に人気が高いのが「Pheva DA NANG(フェーヴァ・ダナン)」です。 「Pheva DA NANG(フェーヴァ・ダナン ...
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本場フランスのチョコレート加工技術が活きる 「フェーヴァ・ダナン」
今、世界が注目するベトナムのカカオ。 その中でも特に日本人に人気が高いのが「Pheva DA NANG(フェーヴァ・ダナン)」です。 Pheva DA NANG(フェーヴァ・ダナン)はフランスに長い間 ...
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ベトナムみやげの新定番!上質で美味しいチョコレートショップ巡り
ベトナムでは最近、高級チョコレートがちょっとしたブームになっています。 ベトナムのカカオは、生産量こそ多くはないものの質は高く、非常においしいチョコレートができるんだとか。 そんな上質なカカオに目をつ ...
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ベトナム2大コーヒー「ハイランズ」と「チュングエン」
ベトナムは昔フランスの植民地でした。 その時ベトナムに持ち込まれたのがコーヒーとパンの文化です。 おかげで今ではベトナム全土で美味しいコーヒーとパンに出会えます。 これはあまり知られていませんが、ベト ...
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ベトナムの最大手カフェチェーン「ハイランズ コーヒー」
「Highlands Coffee(ハイランズ コーヒー)」はベトナムの大手カフェチェーンです。 ベトナム最大の都市ホーチミン発の喫茶店であり、2015年現在ベトナム全国に77店舗を展開しています。 ...
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フランス人シェフが作る絶品ピッツア「ニャレオ」ダナン・ミーケビーチ
今日ご紹介するレストランは、ベトナム・ダナンにある「Nha Leo(ニャレオ)」です。 場所はミーケビーチを一本奥に入った、ローカルシーフードレストランの向かいにあります。 小さくて見逃してしまいがち ...
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夜になると若者が集まる人気のスイーツカフェ「D&D Coffee」ダナン
今、世間ではコーヒーの「マイクロロースターブーム」が起こっています。 お店にロースター設備があって、挽き立てを出してくれるお店が今増えていますね。 日本人にベトナムのコーヒーのことを話してもピンとこな ...
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ベトナムのチョコレートとは思えないテイスト「ヴィフランコ」
今日ご紹介する輸入チョコレートは、ベトナム旅行中に購入した「Vifranco(ヴィフランコ)」です。 「Vifranco(ヴィフランコ)」は1806年創業の、フランス有限会社です。 現在はチョコレート ...
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日本人に人気の高いベトナム・ダナン!ファミリー向きな観光地
今日は年末に家族で旅行にでかけた、ベトナム中部について詳しくご紹介したいと思います。 ベトナム・ダナンは中部地方中央に位置し、面積は約1,250k㎡。 人口は約90万人を誇り、年々右肩上がりで増加して ...