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Chocolate

イタリアの有名メーカー「フェレロ」は、チョコレートクリーム「ヌッテラ」と「ロシェ」を生み出した会社!?

2019/1/26    

イタリアの食品会社Ferrero SpA(フェレロ)は、イタリアの食品会社で主にお菓子の製造販売を行っている。 1946年に菓子職人ピエトロ・フェレロがイタリアのピーノ・トリネーゼを拠点に設立し、現在 ...

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ベネズエラから始まり、世界中をまわって集めた最高のカカオを使ったチョコレート「ウィリーズカカオ/EL BLANCO」

2019/1/26    ,

今日ご紹介する『ウィリーズカカオ』の創立者は、ウィリー・ハーコート・クーズ、ベネズエラのクラウドフォレストでカカオ農園を経営していた人物。 自身の農園で生産されたカカオを最高のチョコレートにするという ...

Chocolate

「バニラビーンズみなとみらい店」で行われる、誰もが幸せになるチョコレートワークショップ開催!

2019/1/26    

2000年からネットショップのみで販売していた「VANILLABEANS(バニラビーンズ)」のフラッグシップショップが、横浜みなとみらいにオープンしました。 「VANILLABEANS(バニラビーンズ ...

News

2020年チョコレートが手の届かない存在に?!想像以上に深刻なカカオの生産状況

現在、カカオの年間生産量は、年間消費量よりも下回った状態です。 2013年には、全世界で生産量よりも7万メートルトンを超えるカカオが消費されており、今は普通に食べられるチョコレートも近い未来一般人には ...

Chocolate

ジャマイカ産のラム酒を使った『リッタースポーツ』贅沢ラムレーズンチョコレートは一押し商品!

2019/1/26    

『Ritter SPORT/リッタースポーツ』は種類豊富で、季節ごとに新しい商品を出しており、これまで7種類のアソートを購入しました。 ■個人的なお勧めランキング 1位 ハーフダークチョコレート 2位 ...

Chocolate

ヨーロッパの名物菓子がチョコレートのアソートに!リッタースポーツの「マルチパン」は斬新な味!!

2019/1/26    

ドイツで最も売れている定番のチョコレート、アルフレッドリッター社が送り出す『Ritter sport/リッタースポーツ』にまた新たに見たこともないフレーバーが登場。 アルフレッドリッター社は、今から1 ...

Chocolate

ドイツのリッタースポーツ冬限定チョコレート「バニラクレセントクッキー」はエスプレッソと相性抜群!

2019/1/26    

『Ritter sport/リッタースポーツ』は毎年季節ごとにリミテッド商品が登場し、毎回全く違ったアソートを使ったチョコレートを出すことで有名で、ファンは多いはずです。 ウィンターリミテッドの一つは ...

Chocolate

ザクロやアサイーを使ったチョコレート、カナダ「ブルックサイド」は超レアなチョコレート!

2019/1/26    

ブルックサイド・ファームズは、1954年にカナダのブリティッシュ・コロンビア州にある美しいフレーザー渓谷で始まりました。 甘くて柔らかな果汁の入った粒を創り出す特許取得済みの技術を開発し、自社独特な甘 ...

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クリスマスギフトに、最高級の素材を使った『レダラッハチョコ』の宝石のようなチョコレートを送る!!

2019/1/26    

今日はスイス発祥の『laderach/レダラッハ』チョコレートについて、ご紹介したいと思います。 『laderach/レダラッハ』は1962年操業、スイス東部のグラールス州でルドルフ・レダラッハ氏が作 ...

Chocolate

ドイツ『リッタースポーツ』の冬限定商品”コーヒーヘーゼルナッツチョコレート”はとろける口溶け!

2019/1/26    

ドイツは世界で最もチョコレートの消費量が高く、1人当たりの年間消費量はなんと11.2kg。(2010年統計) 1ヶ月で約1kg食べている計算になります。 ベルギーチョコレートも世界的に有名ですが、ベル ...

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