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お土産や贈答品にぴったり「ユーハイム」アトレ目黒

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お土産、贈答品、ユーハイム、アトレ目黒

みなさんユーハイムという洋菓子店はご存知でしょうか。

デパ地下や駅ビルなどでもよく見かける、バウムクーヘンを筆頭にドイツのお菓子を取り扱っている有名な洋菓子ブランドです。

お土産や贈答品として人気があり、どこかで名前を目にした方も多いはず。

ユーハイムの歴史を遡ると、始まりは1909年。

ドイツの租借地だった中国のチンタオで創業しました。

創業者のカール・ユーハイムは、妻エリーゼとともに戦争の困難を乗り越えた後、1919年に原爆ドームでバウムクーヘンを出品したのが日本で最初のバウムクーヘンでした。

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店頭にいつもディスプレイされたバウムクーヘンは当時「ピラミッドケーキ」と呼ばれ、カールがお客様の注文に応じて物差しも使わずに正確に切り分けて売っていたそうです。

1960年代に入るとその名は「ピラミッドケーキ」から「バウムクーヘン」に改められて一般的に知られるようになりました。

現在日本におけるバウムクーヘンの歴史は100周年にもなります。

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お店ではオーソドックスな「バウムクーヘン」の他に、ホワイトチョコレートコーティングされたスタンドタイプの「バウムクーヘントゥルム」やフルーツをたっぷり詰めた「パウンドケーキ」なども売られています。

今回はショーケースに並んでいるケーキをひとつ購入していました。

フロッケンザーネトルテ(税込496円)

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ユーハイムのケーキの中で定番の人気商品のひとつフロッケンザーネトルテ。
シュー生地と生クリームを重ねたケーキです。
ボコボコとした正面がクッキーのようなシュー生地で作られていて、その下はパイ生地と生クリームが層になっています。
トップにはたっぷりの粉砂糖がかかっていて、見た目からして西ヨーロッパのケーキといった雰囲気。
アーモンドチップも香ばしさもアクセントになっています。
他のケーキ屋さんでは味わえない独特の食感と伝統的な味わいが楽しめます。

ユーハイム アトレ目黒店
■住所 :東京都品川区上大崎2丁目16−9 アトレ目黒1 1階
■Tel :03-6408-8415
■営業時間 :10:00~21:00
■定休日 :アトレ目黒店に準ずる
■Webサイト : ユーハイム
■アクセス :目黒駅中央改札出てすぐアトレ1階

あとがき

本場ドイツの技術で作り上げられた本格的で上品なバウムクーヘンは、子供から年配の方まで人気があります。
バウムクーヘンも美味しいですが、それにに負けないほど人気のあるユーハイムのホールケーキは見た目も楽しめると話題になっています。

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