英語版旅行ガイドブック「Lonely Planet」（ロンリープラネット）や、ラオスのフリーペーパーにも掲載されている老舗のパン屋さん「Scandinavian Bakery」（スカンジナビア・ベーカリー）について今日はご紹介したいと思います。
「Scandinavian Bakery」（スカンジナビア・ベーカリー）ラオスの中のベストベーカリーの3つの内の1つで、1996年にラオスのヴィエンチャンにオープンしたお店。
朝7時過ぎにお店を訪れると、既に一階フロアーは半分が埋まっており人気のほどが伺えます。
一階はカウンターがあるメインフロアーとテラス席、それと別室にもWi-Fiが使える静かな部屋がありました。
二階にも席があり、朝一に行った時にはクローズしていました。
「Scandinavian Bakery」（スカンジナビア・ベーカリー）一押しのメニューはフランスパンで、このバゲットをつかったサンドイッチが人気です。
そのほかにもキッシュや、ショーケースに並ぶケーキも美味しそうでした。
▪️コーヒー（13,000キープ）
ここでもラオスコーヒーが使われているようで、クセがなくとても美味しかったです。
ブラックで味わった後は、ホットミルクを並々投入して、まろやかなカフェラテで飲んでも美味しいです。
▪️ハニーブレッド（5,000キープ）
分厚くカットされたバケットは、表面がパリパリで小麦の香ばしさが贅沢に香る一品で、純粋にパンの味を楽しむならハニーブレッドがオお勧めです。
▪️クロワッサン（5,000キープ）
クロワッサンはしっとりで、バターの香りと仄かに香るレモンピールの味が、イタリアで食べたクロワッサンに味にそっくりで感動してしまいました。
なかなかアジアではこのような本格的なクロワッサンに出会うことはないので驚きました。
出す前に温めて出してくれるというスタッフの心遣いも嬉しいです。
詳細
住所：74/1 Phangkam Road, Vientiane Lao
TEL：21-215199
営業時間：7:00~21:00
ホームページ：http://www.scandinavianbakerylaos.com/
最後に
「Scandinavian Bakery」（スカンジナビア・ベーカリー）はラオスのフリーペーパーやロンリープラネットにも掲載されている、ヴィエンチャンのなかでは有名なベーカリーショップです。
口コミによりとケーキなどのスィーツも甘さ控えめで、日本人の口にも合うんだとか。
お店の雰囲気も歴史を感じる佇まいで、ヴィエンチャンで働く人たちに愛されているお店です。
