また最近シリアルを朝食に取り入れる人が増加中。
学生時代はシリアルを食べていたけれど、その後欧米からやってきたパンケーキブームやアサイーブームで人気が低迷していました。
しかし最近はシリアルといっても多種多様で
朝食だけではなく、ヘルシーな間食としても人気になりました。
また健康志向と朝活ブームの後押しにより、シリアル、主にグラノーラの市場は一気に大きくなっているそうです。
グラノーラとは
グラノーラは、主にロールドオーツや、麦、ライ麦、玄米などの穀物と、ココナッツやナッツを蜂蜜などのシロップで混ぜてオーブンで焼いたものを指します。
これらの穀物というと、なんだか家畜の餌のようだし口の中に残ってあまり美味しくなさそうというイメージを持つ人がいると思いますが、そこへドライフルーツやナッツをトッピングしさまざまなアレンジを加えたものが今主流になっています。
ドライフルーツは皮ごと食べれて、生の果物よりも栄養価が高いといわれていますよね。
これなら低カロリーで作る手間暇もかからず、さらにミネラルが豊富で栄養価も高いので気軽に取り入れられそうですね。
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グラノーラの火付け役
（写真はイメージです）
そもそも、グラノーラ人気の火付け役の1つとなったのは、2010年にオープンした日本初シリアル専門店「GMT（グッド・モーニング・トウキョウ）」の存在です。
「GMT（グッド・モーニング・トウキョウ）」は素材にこだわっているところが最大の特徴。
砂糖や添加物を極力使わず、カナダ産のメープルシロップを使用するなど工夫されています。
またシリアルも昔に比べて様々なものが売られています。
シリアルの復活
（写真はイメージです）
イギリス・ロンドンには初のシリアル専門カフェも登場して、世界中から集めた120種類ものシリアルが購入できるのだとか。
それと今日本でも話題沸騰中なのが、ニューヨークとマイアミに店舗を構えるシリアルバー「KITH TREATS（キス トリーツ）」です。
その支店が今年8月25日に東京都渋谷区に上陸し、話題をさらっています。
出典： KITH TREATS
4店舗目となる渋谷店ではアイスクリームが先行発売され、次いでシェイクも発売される予定なんだとか。
店舗概要
住所 ：東京都渋谷区神南1-19-14 ナノ・ユニバース ジ オークフロアー（ NANO UNIVERSE THE OAK FLOOR）1階
TEL ：03-6416-1147
営業時間 ：11:00～20:30
アクセス ：JR線 渋谷駅 / 徒歩8分
東京急行電鉄線 渋谷駅 / 徒歩8分
東京メトロ半蔵門線・副都心線 渋谷駅 / 徒歩8分
最後に
いかがでしたか。
最近はシンプルにシリアルやオーツだけではなく、そこにドライフルーツやナッツ、チアシードなどを加えたものが人気のようですね。
これなら作る手間もかからず、ダイエッターだけでなく、忙しくてゆっくり食事の時間がとれないビジネスマンにもおすすめですよ。
