今日ご紹介するチョコレートは、ベルギーの「Perlege（ペルレージュ）」です。
ペルレージュは砂糖不使用がコンセプトになっています。
同じくベルギーの「Cavalier」（カバリア）や「Balance」（バランス）も砂糖不使用のチョコレートを作っていて、意外とヘルシー志向のチョコレートを作っている会社は多いのがわかります。
ここでも砂糖の代わりに使用されているのは、天然甘味料「ステビア」。
低カロリーで砂糖よりも少量で甘さを出せるので、その分カカオ含有量を高めて濃厚なカカオの味わいが楽しめます。
また、食物由来の水溶性食物繊維「イヌリン」が入っているのも嬉しいポイント。
今回購入したステビアシリーズには、ダークチョコ＆ジャンドゥーヤの他に、ブルーベリー、ピーチ、洋ナシ、ミルクシナモン、ミルクジンジャー＆レモン＆チリといったユニークなフレーバーも販売しています。
■ブランド ：Perlege（ペルレージュ）
■商品名 ：Stevia Dark Chocolate & Jean Doya（ステビア ダークチョコ＆ジャンドゥーヤ）
■原産国 ：ベルギー
■輸入元 ：豊産業株式会社
■内容量 ：42g
■カカオ ：85%
■カロリー：206kcal（42gあたり）
■税抜き価格 ：230円
■ホームページ ： ペルレージュ
味
原材料はカカオマス、マルチトール（小麦を含む）、イヌリン、ココアバター、ヘーゼルナッツ、全粉乳、バターオイル/香料、乳化剤（大豆由来）、甘味料（ステビア抽出物）。
砂糖不使用のダークチョコレートにへーゼルナッツのジャンドゥーヤを詰めたもの。
甘過ぎず、苦過ぎず、さっぱりとした甘みが特徴。
ヘーゼルナッツのコクも味わい深く、後味が爽やかでとても美味しいです。
見た目
落ち着いたトーンにビビットなピンクが映えるお洒落なパッケージ。
サイズは10×11.2×11.2cmと小さめでが、持ち歩きにも、ちょっとしたギフトにもちょうど良いかもしれませんね。
6つにブロッキングされたチョコレートバーを割ってみると、中からねっとりしたジャンドゥーヤが出てきます。
あとがき
高いだけあって、味は本物。
カカオをギュッと濃縮した感じで、まさに大人のチョコレートです。
他のフレーバーもパッケージカラーがお洒落で、日本には無い珍しい物もあり、まとめて購入して食べ比べてもいいかもしれませんね。