今世界中で密かな日本食の主役になっているのが、日本のラーメン屋さん。
ニューヨークはもちろん、東南アジアでも人気で、夜になると若いカップルがデートにラーメン屋を選ぶくらい、彼らにはお洒落なスポットのようです。
1,『麺屋空海』
味玉とんこつラーメン （880円）
空海味玉そば／塩 （830円）
餃子 (100円）※偶然この日はプロモーション中でした。
味玉とんこつはにんにくがかなり効いていて、味も濃く人気の秘訣がわかります。
空海味玉そばは塩ベースを注文した為、最後までさっぱりで飽きがきません。
餃子は野菜の甘みが感じられ、濃いラーメンの箸休めになりました。
12時なるとこの近辺で働くサラリーマンが押し寄せ、一気に満席になる人気ぶり。
やはり皆さん味玉かつけ麺それも大盛りで注文している人が多かったです。
麺屋空海/くうかい
住所：横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークプラザ1F
Tel：045-222-5125
営業時間：月～日 11:00～22:00
2、匠/ジャン
坦々麺(690円)
シンプルですが、胡麻の香ばしさとスープーが濃厚で、麺とよく絡んでいて個人的におすすめの一品です。
今まで色々な担々麺を食べてきましたが、ここのは味が奥深く、病み付きになる味をしています。
3ヶ月間の改装工事を終え、店内はきれいになりました。
更に季節限定で、坦々つけ麺も新登場していました。
匠/ジャン
住所：横浜市西区高島2-16 横浜ポルタB1F
Tel：045-40-0141
営業時間：11:00～23:00 (L.O.22:00)
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
今ニューヨークにあるラーメン屋さんは、ニューヨーク市とその近郊に60店舗はあるといいます。
あの行列が嫌いなニューヨーカーですら並んでまで食べたい、大人気のラーメン屋さん
『TOTTO/トット』。
『TOTTO』とは鳥人という意味。
もともとは焼き鳥屋さんだったそう。
TOTTO Ramen/トットラーメン
住所：366 W. 52nd St. (between 8th Ave & 9th Av
最後に
最近では”ニューヨークタイムズ”でもラーメンの特集が組まれるほど、大人気の日本のラーメン。
外国のスーパーやメニューにも、”ramen””komugiko””dashi”など日本語がそのまま流通しているそうです。
元々ラーメンと言えば中国の食文化ですが、いつの間にか日本のラーメンの方が種類も豊富で、奥深いラーメンが世界的に人気になっています。