2014年5月8日、バンコクのプルンチットにオープンした「セントラル・エンバシー」。
タイ初上陸のショップも多く、中でもタイ人の間で話題になっているのが、高級トリュフチョコレートのお店「TEUSCHER」(トイスチャー)です。
最高級のチョコレートといわれる「TEUSCHER」(トイスチャー)で、最も有名な商品は”シャンパントリュフ”です。
スイスアルプスの麓で、小さなチョコレート店を営んでいたアドルフ・トイスチャー氏。
70年以上前に生み出された”シャンパントリュフ”は、世界最高のチョコレートといわれています。
シャンパンクリームには、高級なドンペリニヨンが使用され、一粒で贅沢感と満足感が同時に味わえるショコラといえます。
「TEUSCHER」(トイスチャー)は、世界各地から最高の素材を使用し、防腐剤・添加物を一切使用しない製法で、全てチューリッヒの工場で職人の手によって一粒一粒芸術品のように丁寧に作られています。
ニューヨークマガジン誌主催のコンテストで約1000種のトリュフの中から一位に選ばれたことのある、「TEUSCHER」(トイスチャー)のトリュフチョコレートは、スイスから空輸され運ばれています。
人気の商品
■シャンパントリュフ 368円
■ダークシャンパントリュフ 368円
ミルクもダークもどちらも美味しく、表面はパリパリで上から上品にパウダーシュガーが振りかけられています。
セントラル・エンバシーにはいった「TEUSCHER」(トイスチャー)の店内はピンク、オレンジ、赤などの暖色にゴールドでアクセントを加え、高級感の中にアンティークさや可愛らしさも感じられ、前を通る人々の足を止めさせます。
チョコレートはもちろんテイクアウトも可能で、トリュフチョコレートと一緒にコーヒーや紅茶を飲むこともできます。
トイスチャー セントラル・エンバシー店
住所：Central Embassy Phloen Chit Rd,Bangkok 10330
TEL：02-119-7777
営業時間：10:00~22:00
ホームページ：http://www.centralembassy.com/
アクセス：BTSプルンチット駅直結、スカイウォーク徒歩2分
アジアの店舗
香港、上海、東京、シンガポール、ソウル、タイ
日本の支店は「日本橋高島屋店」です。
バレンタインやホワイトデーに、「TEUSCHER」(トイスチャー)
のゴージャスなトリュフチョコレートを選ぶ人は多いようです。
また日本では抹茶のトリュフチョコも人気が高いです。
最後に
ヨーロッパには”ショコラティエ”という職業が確立しているほど、チョコレート拘りをもっていおり、古くから上質なチョコレートを作る技術がずば抜けて高いです。
中でも「TEUSCHER」(トイスチャー)は、一粒一粒を手作りで仕上げている為、最高級のトリュフチョコだといえます。
また可愛らしい動物型のチョコレートは子供にも喜ばれそうです。
バンコクのセントラル・エンバシーは高級ブランドが揃うファッションビルとだけあって落ち着いており、店内でゆっくりチョコレートをお茶を楽しむことができます。
