今日ご紹介するチョコレートは、ベルギーの「Cachet」（カシェ） です。
カシェは30年以上続く、ベルギーの会社のチョコレートです。
1987年創業。
カカオの生産国でもあるタンザニアで学校プロジェクトを行い地域にも貢献しています。
キエラとタンザニアの数千人のココア農家とその家族の生活を改善しようと努力しています。
教育に加えて、このプロジェクトには、農業技術の指導、新しいカカオの木の配布、太陽光発電装置の提供も含まれています。
老若男女問わず、世界65カ国以上で愛されているチョコレートです。
筆者は西友のお菓子コーナーで見つけました。
今回購入した「ダークチョコレート ブラックベリー・ジンジャー」の他に、「アーモンド＆洋梨」「ペッパー＆レモン」というのもありました。
ホームページを見てみると「キャラメル＆シーソルト」「オーガニックチェリー＆アーモンド」「オーガニックセクストラダークチョコレート85%」「オーガニックシーソルト」のアソートも発売されています。
■商品名 ：Dark Chocolate Blackberry Ginger（ダークチョコレート ブラックベリー・ジンジャー）
■原産国 ：ベルギー
■輸入元 ：株式会社西友プロキュアメント
■内容量 ：100g
■カカオ ：57%
■カロリー：557kcal（100gあたり）
■税抜き価格 ：298円
■ホームページ ： カシェ
味
原材料はカカオマス、砂糖、ブラックベリー加工品（イヌリン、マルトデキストリン、ブラックベリーパウダー）ココアバター、乳又は乳製品を主要とする食品、イヌリン/乳化剤（大豆由来）、グリセリン、香料、クエン酸
甘さ控えめ、ほろ苦いタンザニア産57%カカオ入りのオリジナルカカオチョコ。
ビーントゥーバー初心者でもあっさりと食べやすい味わいになっています。
ただ、個人的な感想ですがブラックベリーとジンジャーがどうも合わないような気が。
大人味のチョコレートだということに間違いありません。
見た目
マットでおしゃれなデザインは、ギフトとしても喜ばれそう。
たっぷり100gサイズの大きめなチョコレートです。
中身はざっくりブロッキングしてあって色は黒っぽいです。
あとがき
かシェの製品は「食のオスカー」と呼ばれる、『グレート・テイスト(Great Taste)』で、2種の味わいが受賞されています。
今回はちょっと癖のあるチョコレートでしたが、ほかの商品も是非試してみたいです。