今日ご紹介するチョコレートは、ベルギー発祥の「Wittamer（ヴィタメール）」です。
老舗であるのにもかかわらず、本国ベルギーの他に店舗があるのは日本だけ。
そのこだわりについてご紹介したいと思います。
ヴィタメールの歴史
「Wittamer（ヴィタメール）」は1910年にベルギーの首都ブリュッセルで、初代アンリ・ヴィタメールが創業した洋菓子店です。
ベルギー王室の御用達として知られている老舗チョコレートメーカーです。
1990年に日本に出店、ヴィタメールジャポンを設立しました。
（イメージ）
ベルギー以外で支店があるのは日本のみで、日本の店舗でも忠実に同じ製法で作られています。
チョコレートへのこだわり
ベルギーの伝統的なチョコレートは、独特の製法で作られています。
まわりのチョコレートが厚く、どっしりとした一口大の「プラリネチョコレート」は、ひとつひとつの型にチョコレートを流し込んで形をつくった後、中に詰め物をし、さらに底となる部分にチョコレートを流して封じ込めて、最後に型から抜いて作られています。
ヴィタメールジャポンでは、ベルギーの伝統的なモールドや味わいのラインナップに加え、日本限定のオリジナルチョコレートも作っています。
四季を彩る素材や、イベントを演出するものなど、日本ならではの季節感・贈り物の礼儀や気持ちにフィットする商品を考案しています。
秋冬限定ショコラ
「Wittamer（ヴィタメール）」からハロウィン限定ショコラ”ハロウィン ショコラセレクション”が登場しました。
全国のヴィタメール（全21店舗）で販売され、ラッピングはハロウィン限定リボンで提供してくれるので、ギフトに喜ばれそうですね。
かぼちゃやさつまいもなど秋の味覚がつまった、ハロウィン限定ショコラギフトは今だけ。
■ポティロン（税込314円）
かぼちゃペーストとキャラメル風味のガナッシュ。
■シャトンノワール（税込314円）
スイートポテトをイメージしたさつまいものペースト入りガナッシュ。
■ポムルージュ（税込314円）
フルーティーなリンゴのジャムとリンゴのピューレ入りガナッシュを、リンゴをイメージした丸いモールドにとじ込めました。
■マロン・フランボワーズ（税込314円）
甘酸っぱいフランボワ―ズソースとまろやかなマロンペーストの2層が秋の美味しさを奏でてくれます。
■フィグ（税込314円）
赤ワインを合わせたホワイトチョコレートガナッシュに、ラム酒に漬け込んだいちじくのペーストを合わせました。
（イメージ）
3個入 税込1,210円
5個入 税込1,890円
販売期間：ハロウィン限定ショコラ、ハロウィン限定ショコラギフト～2016年10月31日（月）、秋冬限定ショコラ～12月31日（土）
ホームページ：https://www.wittamer.jp
最後に
「Wittamer（ヴィタメール）」はバレンタインや誕生日、ハロウィンなどのイベントごと以外に、自分へのご褒美やちょっとしたギフトにも喜ばれます。
通常のラッピングもとても可愛らしく、女子ウケがよいお店です。