今日ご紹介するお店は、ナラティワートにある「Sabaded（サバデッド）」です。
実はこの先のバーガーショップでランチをしようと出かけましたが、この日は大掛かりな掃除中で中にはいれませんでした。
仕方なく入ったとは失礼ですが、手前にあったタイ料理レストラン「Sabaded（サバデッド）」にはいってみるこに。
ここはナラティワート通りにあって、遠くから車でわざわざ乗り付けてやってくるほど知られたタイ料理レストランのようです。
外観は普通ですが、中はお洒落なレンガ張りで地方の焼き物が飾られていたり、
ローカルの中でも若いカップルがデートで使うようなタイ料理レストランのようです。
日本の若いカップルがランチでカジュアルなイタリアンレストランにはいるような感覚でしょうか。
メニューはソムタムメニューがとにかく豊富で、イサーン料理専門かと思いきや、シーフードをつかったタイ料理もあります。
それもちょっと珍しいものばかりで、文字から想像がつかないような料理ばかりで期待が膨らみます。
■ソムタムタイ（30バーツ）
こんなフレッシュなソムタム食べたことない。
青パパイヤはシャキシャキで、新鮮なもやしを食べているのかと思いました。
唐辛子は結構たくさんはいっているので、辛いのが苦手な人はあらかじめ辛くしないでとお願いしたほうがよさそうです。
あとは定番のナッツや干しえび、トマトが入っているだけですが、辛さと酸味とと甘みのバランスが絶妙でとても美味しいです。
■ミックスフリッター（120バーツ）
エビ、インゲン、玉ねぎのフリッター、つまり天ぷらです。
量もかなりあります。
揚げたてなので、サクサク感が味わえます。
備え付けの甘いソースは微妙。
ポン酢が欲しくなります。
■ディープフライチキン（90バーツ）
フライドチキンといっても食べるお肉はほとんどありません。
鶏肉のどこの部分かわかりませんが、骨ごとバリバリいく感じです。
山盛りに飾られたフライドハーブ（ニンニク、ペッパー、レモングラスなど）が味のアクセントになってとても美味しいです。
こちらも揚げたてなのでクリスピーな食感が楽しめます。
その他にスチームライス（10バーツ）とミネラルウォーター（14バーツ）を注文して合計で264バーツでした。
フレッシュで美味しいし、そしてお財布にも優しいタイ料理レストランでした。
店舗概要
住所 ：112 Naradhiwat Rajanagarindra Rd, Khwaeng Thung Maha Mek, Khet Sathon, Krung Thep Maha Nakhon 10120
TEL ：063 825 0444
営業時間 ：11:00~20:00
定休日 ：なし
ホームページ ：www.sabsaded.com/
アクセス ：BTSチョンノンシー駅より徒歩約10分。
ナラティワート通りをひたすら南に歩くと左手にあります。
最後に
ここでは他では味わえないアレンジを加えたタイ料理が楽しめるので、いつものイサーン料理に飽きたらおすすめです。
味は全体的に美味しかったのですが、スタッフは皆魂が抜けたような表情でサービスはあまり良くないです。
