VISIOMIRE(ヴィジョミア)夢を追うー 世界を旅して得たさまざまな感覚と真実を綴ったトラベルブログです。 2014年にバンコクに移住し、2016年に第一子を出産しました。これからもカメラを片手に、愛する家族と世界中を旅し続けます。

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ベトナムみやげの新定番!上質で美味しいチョコレートショップ巡り

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ベトナムでは最近、高級チョコレートがちょっとしたブームになっています。

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ベトナムのカカオは、生産量こそ多くはないものの質は高く、非常においしいチョコレートができるんだとか。

そんな上質なカカオに目をつけたのが、国内外の実力派ショコラティエたち。

彼らが手がけたチョコレートは、世界的にも評価されているそうです。

PHEVA(フェーヴァ)

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本場フランスで本格技術を習得されたオーナーがプロデュース。

2012年にダナンで開業され、当初からダナンの5つ星ホテルに卸されていた高級チョコレートなんだとか。

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カカオはベトナム南部のベンチェーで栽培した、”トリニタイリオ種カカオ豆”を使用する本格派。

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ダークチョコレート、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレートの3つがベースになっていて、そこにフーコック島産の黒コショウや、香り高いショウガなど、ちょっと変わったフレーバー18種が並びます。

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6、12、24、40個入りのカラフルなボックスが用意され、自分の好きなフレーバーをセレクトすることも可能。

このボックスはひとつひとつ手作りなんだとか。

また選んだ箱と同じ色の紙袋に入れてくれるサービスも気が利いています。

価格は12枚入りで80,000ドンです。

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お店には日本語ができるスタッフがいて、細かい説明を受けたり試食も可能です。

■フェーヴァ ダナン店
住所 :239 Trần Phú, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng,, Vietnam
TEL :+84-326-3566-030
営業時間 :8:00~19:00
定休日 :なし
ホームページ :http://www.phevaworld.com/

HOA LY(ホア リー)

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日本語が話せるご主人と、日本人の奥様が経営するお土産屋さんです。

日本人女性ならではの視点で集めたお土産商品の数々は、どれをとっても可愛くてお洒落です。

ここに置いてあるチョコレートは、L’INDOCHINEベトナム産カカオを使用。

100%ベトナム産カカオを使った「インドシン・チョコレート」。

インドシン・チョコレートは6枚入りで60,000ドン(約280円)です。

■チョコレートの種類
・ミルク
・ホワイト
・コーヒー
・カカオ70%
・カカオ80%など

ホア リー・ダナン
住所 :262 Tran Phu,Da Nang, Vietnam
TEL :0511-356-5068
営業時間 :8:30~18:00
定休日 :なし
ホームページ :なし

MAROU(マルゥ)

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「MAROU(マルゥ)」は、フランス人のサミュエル氏(Samuel Maruta)とヴィンセント氏(Vinent Mourou)がプロデュースしているチョコレートブランド。

2014年にロンドンで開催されたインターナショナル・チョコレート・アワードで金賞を受賞した実力派です。

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チョコレートに使われるのは、サトウキビからとれる砂糖だけ使用。

なので雑味のない濃密なチョコレートができあがります。

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また、ひとつのチョコレートに、ひとつの産地のカカオしか使わないこだわりよう。

基本フレーバーは5種で、カカオマス70~78%のダークチョコレート。

パッケージデザインもオリエンタルでお洒落です。

シンプルに上質なカカオを楽しみたい人におすすめです。

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アンナム・グルメ・マーケット(Annam Gourmet Syrena Tower)
住所 :51 Xuan Dieu St., Quang An Ward, Tay Ho Dist., Hanoi
TEL :+84-4-6673-9661
営業時間 :7:00~21:0
定休日 :なし
ホームページ :www.marou.jp/

最後に

以上の3つのチョコレートブランドは価格は店舗より高いですが、空港でも手に入れることができます。
素材のもつ香りや味わいをストレートに感じられる、存在感たっぷりのチョコレートは特別な人へのお土産だけではなく、自分へのご褒美にもぴったりです。

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