VISIOMIRE(ヴィジョミア)夢を追うー 世界を旅して得たさまざまな感覚と真実を綴ったトラベルブログです。 2014年にバンコクに移住し、2016年に第一子を出産しました。これからもカメラを片手に、愛する家族と世界中を旅し続けます。

チョコレート

ベトナムに来たら、絶対買いたい絶品チョコレート 「フェーヴァ・ダナン」

更新日:

ベトナム、絶対買いたい、絶品、チョコレート 、フェーヴァ・ダナン

今、ベトナムでチョコレートをお土産に買い求める人が急増中。

その中でも日本人に人気が高いのが「Pheva DA NANG(フェーヴァ・ダナン)」です。

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「Pheva DA NANG(フェーヴァ・ダナン)」はフランスに長い間住んでいたベトナム人女性が本場の技術をベトナムに持ち込んでお店を開店。

ベトナム、絶対買いたい、絶品、チョコレート 、フェーヴァ・ダナン

2012年にダナンで開業され、当初からダナンの5つ星ホテルに卸されていた高級チョコレートなんだとか。

2014年にダナン、2015年にはハノイに直営店をオープンさせるほどの人気ぶり。

ベトナム中部のガイドブックには大体載っている有名なお店とあって、店内は日本人で賑わっています。

ベトナム、絶対買いたい、絶品、チョコレート 、フェーヴァ・ダナン

■18種類のフレーバー
1、ダークチョコレート65%
2、ダークブラックペッパー
3、ダークカカオニブ
4、ダークシナモン
5、ダークジンジャー
6、ダークオレンジピール
7、ダークセサミ&ピーナッツ
8、ダークピスタチオ
9、ダークピスタチオ&レーズン
10、ダークホワイトペッパー
11、ミルクチョコレート36%
12、ミルクセサミ&ピーナッツ
13、ミルクピスタチオ
14、ミルクピスタチオ&レーズン
15、ホワイトチョコレート34%
16、ホワイト&ホワイトペッパー
17、ホワイトセサミ&ピーナッツ
18、ホワイトピスタチオ

ベトナム、絶対買いたい、絶品、チョコレート 、フェーヴァ・ダナン

メーカー:Pheva DA NANG(フェーヴァ・ダナン)
アソート:Milk Chocolate36%(ミルクチョコレート36%)
原産国 :ベトナム
内容量 :28g
カカオマス :36%
カロリー:不明
購入価格 :60,000ドン
ホームページ:http://www.phevaworld.com/

ベトナム、絶対買いたい、絶品、チョコレート 、フェーヴァ・ダナン

カカオはベトナム南部のベンチェーで栽培した、トリニタイリオ種カカオ豆を使用しているので、味に品があります。

口どけがとてもよく、柔らかくて、クリーミー。
フランス独特のチョコレートというよりは、ミルキーなスイスチョコの製法に似ている気がします。

癖になるような美味しさで、28gの薄いバーを一度に一人で食べられそうです。

店内では日本語が話せるスタッフがいて、いろいろと試食をさせながらチョコレートの紹介をしてくれます。

日本人に一番人気のフレーバーは、フーコック島産のダークブラックペッパーなんだとか。

他にも伝統農法の餅米、粗挽きのゴマ、香り高いショウガなど珍しいフレーバーが18種類あるのでお店を訪れた人は是非お試しを。

見た目

ベトナム、絶対買いたい、絶品、チョコレート 、フェーヴァ・ダナン
南国を想わせるトリッキーなパープルは、ゴージャスさを演出していて、ただのチョコレートバーが高級チョコレートに見えます。

ざっくりとアルミフィルムに包まれたチョコレートには、やはり幾何学文様が押され、女子だけではなくもらった人全員が幸せな気持ちになれます。
ベトナム、絶対買いたい、絶品、チョコレート 、フェーヴァ・ダナン

ブロックごとに切れ間が入っていないので、自分で食べたいだけカットして食べることができるのも◎

今回はレジ横に並ぶチョコレートバーを購入しましたが、トロピカルな手作りボックスに、自分の好きなフレーバーを詰めてお土産に渡すのも洒落ていていいと思います。

最後に

今、世界が注目するベトナムのカカオ。
ベトナムには西洋人がプロデュースするチョコレートブランドも数多くありますが、筆者一押しはやはりベトナム人オーナーの「Pheva DA NANG(フェーヴァ・ダナン)」 です。
チョコレートヒストリーやパッケージデザインまでセンスが光り、一度食べたらファンになるはずです。

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