オーガニック

アメリカではパイはソールフードの一つ。 アメリカ国内にはパイ専門店はいくつかありますが、その中でも家族の温かみを感じられるようなアットホームな空間と、美味しいオーガニックコーヒーが飲めると人気のお店が ...

現在、アメリカでの肉消費量はここ数年と比べると異常に高まっています。 1960年以降、世界の食肉生産量は４倍に増え、年間2億8000万トン以上になるのだとか。 その原因は主に、家禽の価格を下落させる鶏 ...

今日ご紹介する「CHOICE（チョイス）」は、オーガニックで無添加の食材、産地・製法にまで気を配り、グルテンフリー＆ビーガンで美味しいものを追求しているお店です。 また、外見だけでなく内面からの美しさ ...

「eco village（エコビレッジ）」とは、持続可能性を目標としたまちづくりや社会づくりのコンセプト、またはそのコミュニティのことをいいます。 主に50人〜200人ぐらいの人たちが共同生活を営むス ...

近年、世界中で注目されている「Permaculture（パーマカルチャー）」。 今日は“サスティナブルな生き方”や、“エコビレッジ”など話題のキーワードを徹底リサーチします。 日本でも“持続可能な社会 ...

赤ちゃんの初めてミルク以外のものを口に入れる”離乳食”。 赤ちゃんの食べ物はアレルギーや農薬など、新米ママには心配事やわからないことも多いはずです。 尚且つ、赤ちゃんが口にするものは国産で丁寧に作られ ...

「MARKS＆WEB（マークスアンドウェブ）」は、2000年に東京で生まれたデイリープロダクトを提案するブランド。 主に石けん・フェイスケア・ボディケアなどの自然派化粧品と、生活雑貨を取り扱っています ...

日本ではアメリカやハワイから上陸した高カロリーなフードが話題をよんでいますが、今アメリカでホットなのは「グルテンフリー」 です。 「グルテンフリー」は現在世界中で注目されている、「グルテン」を摂取しな ...

今日ご紹介するのは、ロイヤルベビー誕生の際にキャサリン妃がお母さんと選んだとされるベビーグッズ「aden+anais（エイデンアンドアネイ）」です。 キャサリン妃が退院時におくるみとして使用していた ...

「KIPPY'S COCO-CREAM（キッピーズ ココクリーム）」は、アメリカのカリフォルニアで誕生した、乳製品も砂糖も使わないアイスクリームショップです。 「KIPPY'S COCO-CREAM（ ...