コーヒー
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ミニマルスタイルなカフェレストラン「egg」シーロムコンベント
今日ご紹介するカフェはシーロムのコンベント通りにある「egg cafe(エッグカフェ)」です。 コンベント通りの終わりにさしかかり、どちらかというとサトーン通りよりにできた新しいお店です。 内装は至っ ...
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深いコーヒーの香りに誘われるシーロムの「コンベントカフェ」
今日ご紹介するカフェはシーロムの「Convent Cafe(コンベントカフェ)」です。 その名の通りコンベント通りに面しているのでこの名前にしたのだと思います。 以前から気になっていたカフェで、縦長の ...
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「自宅で淹れるコーヒー」至福の一杯から今日が始まる
2019/2/8 コーヒー
お店で飲むコーヒーをもいいけれど、自宅でのコーヒータイムをより充実させてみたいと思ったことはありませんか。 コーヒー豆はもちろんのこと、焙煎方法、挽き方具合、そして淹れ方によりコーヒーは味も香りも変わ ...
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待ち合わせ、時間つぶしに手ごろなカフェ「ヴェラス コネクト ビスタ カフェ」チョンノンシー
みなさん知っていましたか? タイ国内にはスターバックスコーヒーが300店舗近くあるそうです。 ASEANでのカフェ、お茶のイメージアップを図り世界の市場てー競えるクオリティにしようと力を注いでいます。 ...
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昔ながらの製法と味”ホイアンコーヒー”を現代に再現「ファイフォー」
今日ご紹介するのは、ベトナム・ホイアンで見つけたコーヒーブランド「Faifo Coffee(ファイフォーコーヒー)」です。 旧市街にありながら、ローカルと外国人旅行者が行き交うノスタルジックな街・ホイ ...
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ベトナム2大コーヒー「ハイランズ」と「チュングエン」
ベトナムは昔フランスの植民地でした。 その時ベトナムに持ち込まれたのがコーヒーとパンの文化です。 おかげで今ではベトナム全土で美味しいコーヒーとパンに出会えます。 これはあまり知られていませんが、ベト ...
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ベトナムの最大手カフェチェーン「ハイランズ コーヒー」
「Highlands Coffee(ハイランズ コーヒー)」はベトナムの大手カフェチェーンです。 ベトナム最大の都市ホーチミン発の喫茶店であり、2015年現在ベトナム全国に77店舗を展開しています。 ...
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夜になると若者が集まる人気のスイーツカフェ「D&D Coffee」ダナン
今、世間ではコーヒーの「マイクロロースターブーム」が起こっています。 お店にロースター設備があって、挽き立てを出してくれるお店が今増えていますね。 日本人にベトナムのコーヒーのことを話してもピンとこな ...
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雑貨屋巡りに疲れたら立ち寄りたい、オープンエアが心地よい「ハイカフェ」
歴史保護区に指定されているベトナム・ホイアンの家々は、およそ18世紀に建てられたものがほとんどです。 16世紀から国際貿易の中心地として活躍したホイアンですが、それも徐々に衰退の一途を辿り、現在では寺 ...
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テラス席が心地よい、自家焙煎のコーヒーとチーズケーキが美味しいお店「ミアコーヒー」
ベトナムはコーヒー豆生産量が世界第2位ということをご存知でしたか。 上質なアラビカ種がとれて、価格も手ごろなのでベトナムにきたら絶対買って帰りたいお土産の一つです。 また、インスタントコーヒーもなかな ...