突然ですが、「マツコの知らない世界」などで放送された、岩手県のおいしくて安全な「しあわせな乳牛」をご存知ですか？
岩手県岩泉町にある「中洞牧場（なかほらぼくじょう）」は、北上山地のなかの窪地、標高700～850メートルのところにあります。
ここでは牛乳の生産・加工・販売まで一貫して行っています。
また、食事・睡眠・排泄はもちろんのこと、
交配・分娩・哺育までを全部ウシまかせにしているため、ストレスとは無縁の環境なのです。
まさに“幸せなウシからおいしくて健やかな牛乳”というわけです。
筆者はこの中洞牧場の製品を、横浜高島屋の催事（9月25日〜10月1日）で購入しました。
中洞牧場牛乳500ml（810円）
なかほら牧場の製品はすべて完全なケミカルフリー、つまり化学的添加物ゼロなので、妊産婦さんや乳幼児にも安心です。
さっぱり爽やかなのにコク深く、今まで飲んだことないような味わいでした。
サイズは130ml 500ml 720mlがあります。
プリン3種（一個/450円）
「カスタード」は固めで淡白な味わい。
甘みもぐっと抑えてあり最後までさっぱりといただけます。
オーガニックココアを使用した「チョコレート」は筆者おすすめの一品。
カラメルソースはあえて使っておらす、下の方にはカカオパウダーが沈殿していてそれがまた美味しかったです。
自然栽培ほうじ茶を使った「ほうじ茶」はあっさり、スッキリとした味わいです。
・牛乳
・ドリンクヨーグルト
・フローズンヨーグルト
・カップアイス
・ソフトクリーム
・グラスヘッドバター
・プリン
・はちみつ
・カレー
・ハンバーグ
・赤身肉など
甘味料は自然派に人気の高いアガベシロップ。
抹茶やリンゴジュースなど、コラボ食材も自然栽培品・農薬不使用品を使用しています。
Information
■住所 ：岩手県下閉伊郡岩泉町上有芸水堀287
■Tel ：050-2018-0110
■Webサイト ： 中洞牧場
あとがき
様々なメディアに取り上げられている「中洞牧場」。
これまでにない酪農スタイルは驚かされることばかりでした。
また、製品の味もナチュラルに近いので幅広い世代の方におすすめです。
話題のピュアグラスフェッドバターのほか、カップアイスやはちみつなどもギフトにもぴったりですね。