こんにちはvisiomireです。
ご訪問いただきありがとうございます。
さて、今日は品川駅に来ています。
品川のアトレはリニューアル工事を行い3階に「FOOD&TIME ISETAN」が出来上がりました。
ISETANの食料品コーナーの他、フードコートが出来上がり多くのお客さんで賑わっていました。
フードコートの隣にはあの「ブルーボトルコーヒー」が入店しています。
筆者が気になったのは「BOULANGERIE ASANOYA / Gri＆Pain」（ブーランジェリー アサノヤ/グリパン）。
漢字で「浅野屋」とかくこのお店は、
1933年の創業以来、東京・軽井沢で美味しいパンを届けています。
「Gri＆Pain」は浅野屋が展開する新業態のお店。
パンの販売はもちろんのこと、目の前でグリルして作ってくれるバーガーが人気です。
バンズは天然酵母バンズ、ライ麦バンズ、低糖質バンズから選べるのだとか。
最近では本場フランスのブーランジェなども続々とオープンしていますが、浅野屋は昔ながらのトラディショナル製法を崩さずに、オリジナルのパンを作り続けています。
なのでパンレオやブリオッシュなどの懐かしい素朴なパンが多かったです。
バター塩パン（160円）
バターの風味が強い、ジューシーなパンです。
シンプルな食材だからこそ小麦の旨みが楽しめる一品です。
軽井沢ホワイトショコラ（294円）
これは中でもおすすめ。
一つで様々な味があ楽しめ、何と言っても食材の組み合わせが斬新で真新しいです。
ハード系のブレッドの中に練り込まれたホワイトチョコとココナッツの食感が実に面白い。
一見合わなそうですが、食べてみると一体感があって筆者はハマってしまいました。
全粒粉100%パンドミ
全粒粉の香ばしさや自然な甘みが楽しめる食パンです。
ヘルシー志向の方や妊娠中の方にもおすすめです。
全粒粉100%で作られていますが、そこまで口当たりが悪いわけではなく、数日たってもしっとりやわらかで美味しくいただけました。
クロワッサン
芳醇なバターの香りが贅沢なクロワッサン。
トースターで温めなおすと、作りたてのような食感が蘇ります。
表面はサクサク、中はしっとりでとても味わい深いクロワッサンです。
パンドミ
こちらはパンドミの6枚切り。
しっとりふわふわできめ細かい食感が特徴の食パンです。
普段スーパーの食パンを食べていますが、浅野屋さんの食パンは添加物が入っていない分ナチュラルな味わいが楽しめます。
ただ、賞味期限が早いです。
ベーコンエピ
弾力のあるフランスパン生地にベーコンを挟んだお馴染みのパン。
もちもちとした噛みごたえと、噛むほどにベーコンの塩気がジュワッと口の中に広がります。
軽井沢ブルーベリー
重さが約1.8kgあるお店一押しのパンです。
マーブル状になっているのはブルーベリーの果実と果汁の両方を使っているからなんだとか。
ベースはフランスパンが使われているため、周りは適度な歯ごたえと、中はしっとりふわふわの食感が楽しめます。
ローズマリーのチャバタ
白くて大きなチャバタにはいくつかテイストがありますが、これはハーブの仲間ローズマリーが練りこまれています。
正確には上にまぶしてあって、ほのかなハーブの香りとオリーブの風味が楽しめます。
ふかふかでボリュームもあって、チーズや洋風のお料理にも合いそうです。
※2021年6月追記
ラムアーモンド×アプリコット
手のひらの収まるサイズの可愛らしいパイです。
表面はサクサク、中にはじっくりラムで煮込んだアプリコット入っています。
お酒の味はあまり気になりません。
アーモンドが隠し味になっていて、奥深い味わいです。
一個で満足度も高いです。
ちょっとした手土産にも喜ばれそうです。
軽井沢レザン
軽井沢レザンは一斤でもカットでも販売しています。
しっとりとした生地にラムレーズンをたっぷり練りこんで焼き上げています。
ラム酒が使われているので、小さなお子様や妊娠中の方はご注意ください。
そのままでも美味しいですが、ジャムやバターをつけると更に美味しさが増します。
バケット
素朴で余計な物が入っていないシンプルなバケットです。
軽くトーストしてお食事と一緒に食べてもいいし、サンドイッチにも合いそうです。
スペシャルブレッド
バターやあ生クリームをたっぷりと使ったリッチな小型食パン。
ミルクのやさしい味わいが楽しめて、そのままでも十分美味しいです。
サイズ感もちょうどよく、子どものおやつにもぴったりです。
浅野屋 アトレ品川店
住所 ：東京都港区港南2-18-1 アトレ品川3階
TEL ：03-6451-4511
営業時間 ：10:00～22:00(L.O.21:30)
定休日 ：なし
ホームページ ： asanoya
アクセス ：JR品川駅直結、アトレ品川3階「FOOD&TIME ISETAN」内
あとがき
浅野屋のパンは子どもが好みそうなふわふわなものが多く、おやつにもぴったりです。
他にもダークチェリーがのったパイや、マシュマロの斬新なインスタ映えしそうなパンもあって興味深かったです。
「FOOD&TIME ISETAN」のフードコートでは浅野屋のバーガーとビールを注文している人が多く、次回はバーガーを購入してみたいと思います。
